冬季坐月子吃什么好?

时间:2024-03-23 11:07:53 饮食 我要投稿

  小书虫妈妈坐月子期间曾经请了一名金牌月嫂,她告诉我:“女人坐月子要补,这并不意味着一定要大补,补不好不但对健康有害,而且还会让自己变得肥胖起来。

冬季坐月子吃什么好?

  月子期间的饮食最好能够丰富多样、营养均衡,不同的食材可以起到催乳、补血、补气等不同的功效。

  那好,月子餐常用什么食材比较好呢?金牌月嫂推荐6款食材供新妈妈选择:

  猪蹄:

  猪蹄富含胶原蛋白,是产后新妈妈的催乳佳品。猪蹄可促进毛发、指甲生长,加速新陈代谢。同时还对中枢神经有镇静作用,能有效改善睡眠。

  鲫鱼:

  鲫鱼有健脾利湿、中和开胃、活血通络、温中下气,通乳下奶的功效,对产后脾胃虚弱的新妈妈有很好的滋补食疗作用。鲫鱼对产后妈妈皮肤的恢复也有很好的帮助。

  牛奶:

  牛奶含钙丰富,新妈妈适当喝牛奶有助于保持母乳中钙含量的相对稳定。另外,睡前喝1杯温热的牛奶,对改善新妈妈产后失眠的症状特别有效。

  红枣:

  红枣是补血、补气、补虚的营养佳品,有益气养肾、补血养颜、补肝降压、治虚劳损的功效、红枣中富含钙和铁,对防湖南台产后骨质疏松、贫血有重要的作用。

  乌鸡:

  与一般的鸡肉相比,乌鸡的营养价值更高。它富含的黑色素,有滋阴、补肾、养血、益肝、补气的作用,对产后提高免疫力有重要作用。

  山药:

  山药有“小人参”之称,有健脾胃、补肺肾、补中益气、补虚、补肾、益心安神的作用。山药还可促进消化的作用,对产后妈妈脾胃虚弱非常有效

  用这些食材,怎么做月子餐呢?月嫂推荐4款汤水,产后妈妈喝了补气血又下奶,新妈妈们可以试试哦。

  1.杞子红枣乌鸡汤

  做法:

  1.将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起用水洗净,沥干水;

  2.杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水;

  3.红枣、生姜用水洗净红枣去核刮去姜皮,切2片。

  4.瓦煲内加入清水,先用猛火烧开水,然后放入以上材料,等水再开,改用小火煲2小时。

  功效

  :补气血,养颜美容,益精明目,强筋健骨,对产后体弱,气血虚弱非常有效.

  2.黄豆猪蹄汤

  做法:

  1.猪蹄用沸水烫后洗净,刮去老皮,加清水煮沸,撇去浮沫。

  2.黄豆浸泡1小时,姜洗净切片备用;

  3.猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撒沫;

  4.加上黄豆,加盖,用文火焖煮;

  5.猪蹄至半酥,加盐,再煮1小时,最后装碗食用。

  功效

  :补钙、通乳下奶,气血双补,补虚养身

  3.山药排骨汤

  做法:

  1.芹菜洗净切段;

  2.将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下,捞起;

  3.待排骨炖至5成熟,放入山药炖3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜、芹菜,放入盐调味即可。

  功效:固肾,健脾,益胃助消化,降低血糖,对产后体弱恢复很有效

  4.鲫鱼豆腐汤

  做法:

  1.鲫鱼去内脏,去嶙去鳃,用一勺盐均匀抹在鱼身上,倒入少许料酒腌一会备用。豆腐切块备用;

  2.平底锅中倒油,把鲫鱼放入锅中煎至两面金黄;

  3.锅中加入水没过鱼身,盖上锅盖大火煮半小时左右(这步是汤色发白的关键);

  4.切好的豆腐倒入锅中,水开后转小火再煮六分钟左右,最后加入一小勺盐出锅即可。

  功效:

  补钙,益脑,通乳下奶,补气血

  对于新妈妈来说,喝汤时间也是有讲究的,饭前先喝汤更利于身体恢复。总之,新妈妈月子期间一定要科学饮食,合理进补,身体才会恢复得快又好。

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