贫血吃什么 常吃甘蔗居然有这个作用

时间:2024-02-26 11:48:36 饮食 我要投稿

  贫血吃什么

贫血吃什么 常吃甘蔗居然有这个作用

  补血食物1:动物肝脏

  动物的肝脏里面含有大量的铁元素,吃点猪肝、鸭肝等都是很好的。肝脏中的铁元素不仅多,而且容易被人体吸收和利用,贫血患者吃点是很好的。不过因为肝脏的热量以及油脂含量高,因此不宜多吃,一个星期吃一次就可以了,每次50克。

  补血食物2:红肉

  红肉也就是我们比较常吃的猪牛羊以及鸡鸭的肉,它们在做好了之后是红色的,因此统称红肉。与之相对的就是白肉,比如说鱼虾蟹等等。红肉含铁更为丰富,相比白肉更加适合需要补铁的贫血人群来吃,而且比肝脏健康,可以经常食用。

  补血食物3:桂圆

  桂圆是一种水果,但是因为它的铁元素也比较多,因此贫血患者也建议经常吃哦!吃桂圆的时候可以直接吃新鲜桂圆,每天吃一小把即可。如果没有新鲜的桂圆,那么也可以吃风干的桂圆肉,你可以泡水喝或者是煮粥吃,都可以帮助补血。

  补血食物4:苋菜

  苋菜又名雁来红,很多人小时候喜欢用用它煮出来的红汤泡饭吃,因为其含铁量很高的原因,在可以补血的蔬菜中,它的补血效果一直都是名列前茅的。大家可以选择将苋菜与鱼肉共同煮食,可以互相促进营养素的吸收。

  补血食物5:甘蔗

  甘蔗甜甜的,是很多人的爱,而它也一直有“补血之王”的美称,对于需要补血的人来说甘蔗无疑是一个很不错的选择,甘蔗里面含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、钙、铁等物质,一般一斤甘蔗里面的铁的含量为4.5毫克左右,所以具有很好的补血效果。

  补血食物6:紫葡萄干

  紫葡萄也是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克,且葡萄在晒制过程中,大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉),也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

  贫血的原因

  1、牛奶引起的婴幼儿贫血

  以牛奶喂养的婴幼儿如果忽视添加辅食,常会引起缺铁性贫血和巨幼细胞性贫血,即“牛奶性贫血”。其原因是牛奶中铁含量距婴儿每天需要量相差甚大。同时,牛奶中铁的吸收率只有10%,因为铁的吸收和利用有赖于维生维C的参与,而牛奶中维生素C的含量却极少。因此,实在是由于母乳缺乏需要牛奶喂养时,要及时添加辅食,多吃五谷杂粮、新鲜蔬菜、肉蛋等副食品。

  2、运动引起的贫血

  这主要见于长期从事体育运动的人,其原因一是由于剧烈运动使体内代谢产物—乳酸大量生成,引起PH值下降,从而加速了红细胞的破坏和血红蛋白的分解;二是运动中大量出汗,使造血原料铁的成分大量丢失;三是运动的机械作用,使机体某些部分受到压迫,造成局部血管中的红细胞操作而溶血,产生血尿。如发生了运动性贫血,要及时减少运动量或暂停运动,并给予铁剂治疗。

  3、饮茶引起的贫血

  科学研究证明,茶中含有大量的鞣酸,鞣酸在胃内与未消化的食物蛋白质结合形成鞣酸盐,进入小肠被消化后,鞣酸又被释放出来与铁形成不易被吸收的鞣酸铁盐,妨碍了铁在肠道内的吸收,形成缺铁性贫血。因此,嗜茶成瘾的人应适当减少饮茶量,防止发生缺铁性贫血。

  4、缺铜引起的贫血

  微量元素铜是合成血红蛋白的催化剂,它能促进三价铁还原为二价铁,有利于机体对铁的吸收和利用。有关研究证明,约有30%左右的缺铁性贫血患者,常规给予铁剂治疗难以见效,若同时补铜,则贫血很快改善。要防止缺铜性贫血,成人及哺乳期母亲应多吃含铜丰富的食物,如肝、肾、牡砺、豆制品、菠菜、大白菜等;使用铜餐具也有利铜元素的摄取。

  5、食黄豆过多引起的贫血

  食黄豆及其制品过多,会引起缺铁性贫血。这是因为黄豆的蛋白质能抑制人体对铁元素的吸收。有关研究结果表明,过量的黄豆蛋白可使正常铁吸收量的90%被抑制。所以,专家们指出,摄食黄豆及其制品应适量,不宜过多。

  6、水果减肥引起的贫血

  营养学专家提醒人们,水果不能满足人体必需的营养需求,长期以水果当正餐,易导致贫血甚至其他疾病。

  水果中确实含有碳水化合物,还有一些维生素,但仅靠这些是不够的。人体的正常运转还需要蛋白质等其他物质,平时多吃水果对保持无机盐确有益处,但水果中缺乏铁、钙等成份。长期以水果作正餐势必会造成体内这些物质的缺乏,引起贫血,时间久了可能还会引起其他的疾病。

  总结:贫血在多数人的印象中是由于营养不良导致的,其实没有这么简单,假如平时运动量太大或者是饮用了太多了浓茶,也会导致贫血的情况。患上了贫血一定要注意积极的补血,并且及时的复查,了解自己的病情是否有好转的情况。

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