木耳红枣粥
准备材料：黑木耳、红枣、大米、冰糖。
做法：
1、将黑木耳放入温水中泡发，择去蒂，出去杂质，撕成小片。大米用水冲干净，浸泡。
2、锅中放入1000ml水，黑木耳，红枣洗净放入锅内开始煮。
3、水煮开后，放入大米，用勺子搅拌下，防止粘锅。
4、大火煮开，改为小火煮15分钟，放入冰糖，用勺子搅拌均匀即可食用。
木耳娃娃菜
准备材料：娃娃菜2颗、木耳适量、葱姜蒜末、适量生抽1汤勺、盐1茶勺、糖1勺。
做法：
1、木耳放入水中浸泡20分钟以上，去掉根部，撕成小块。
2、娃娃菜洗净切片，木耳在热水中焯一下。
3、锅中放油，放入葱蒜，然后放入娃娃菜炒熟，最后放入木耳，加入生抽，白糖，盐调味即可。
木耳蒸瘦肉
主料：木耳干50g、瘦肉150g
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、姜适量
做法：
1、木耳干用清水泡发半个钟，清水洗净，切小块，放入盘中撒少许盐，
2、瘦肉洗净切小片，加入盐油酱油和洗净拍扁的姜腌制十分钟。
3、腌制好的瘦肉平铺到木耳上，冷水入锅，大火蒸15分钟拌匀即可。
西兰花拌木耳
准备材料：西兰花、胡萝卜、黑木耳、盐、色拉油、生抽、醋熟油、糖蒜瓣、姜丝。
做法：
1、锅中放入水，盐，两滴油烧滚，把西兰花放入滚水中焯至断生，捞出放入凉开水中过凉。
2、把黑木耳和胡萝卜分别放入锅中焯烫至断生，捞出过凉。
3、浇汁中除菜油外的原料放入碗中，蒜瓣拍开，姜丝两小条。把菜油烧热浇入碗中调匀。
4、把所有材料从凉水中捞出沥干水分，摆入盘中，淋上浇汁拌匀即可。
木耳白菜炖豆腐
准备材料：白菜五片菜叶、豆腐一小块、木耳五六朵、猪肉几片、酱油少量盐少量、鸡精少量。
做法：
1、木耳用水泡开撕成小块，白菜切片，豆腐切厚片。
2、锅中倒油烧热后放入猪肉加少量酱油炒香。
3、加入白菜翻炒片刻，加入木耳再炒两下加盐然后加水至白菜木耳的大概一半高度。
4、放入豆腐，尽量让豆腐没在水中，改上锅盖炖至水分快干的时候加入少许鸡精调味即可。
木耳雪梨汁
准备材料：雪梨1个、黑木耳
做法：
1、木耳去根洗净用水焯两分钟，盛出用凉水过一遍。
2、木耳用搅拌机绞碎，搅成细小颗粒那种。
3、雪花梨加水搅成糊糊状，把搅碎的木耳和雪花梨兑水后煮半个小时即可。