炒剩粥的做法
上一顿剩的粥都已经一坨一坨了,用勺子稍微搅一下
1、葱花切碎,菜叶切细丝
2、锅内放少许油,葱花爆锅,菜叶放进去炒一炒。喜欢面一点的就多炒一会儿
3、粥倒锅里,铲子不断翻炒,让它不会呈抱团状
4、翻炒一会儿,放点老干妈进去,或者如果你喜欢豆豉、豆瓣酱、黄豆酱…随便放都可以。如果放了其他调味料,记得少放盐,多吃盐不好呀!
5、差不多了淋点儿香油出锅。
剩粥怎么吃小贴士
1.把粥放锅里,它遇热会散的,不会再抱团了,除非你煮粥的时候就把它煮成了米饭。
2.家里有老人的都多熬一点粥,老人都爱喝粥,如果剩下了他们一般也会很心疼不让倒掉,但是第二顿再放微波炉里转出来也不好吃,不如炒一炒,味道不错的。