1、鱼类
胎宝宝的大脑60%都是脂肪,而鱼类富含的脂肪正是胎宝宝脑部发育所需要的脂肪No.1。没错,这种鱼类脂肪就是常说的omega—3脂肪酸(DHA和EPA)。omega—3脂肪酸除了在胎宝宝大脑智商上发挥着至关重要的作用,对胎宝宝的视觉灵敏度、皮肤和呼吸系统是否可能过敏、体重是否可能达标都会产生影响。
而且,omega—3脂肪酸也可以调节孕妈妈孕期的心情,让孕妈妈心情更为愉悦,减少抑郁。这就意味着,孕妈妈补充omega—3脂肪酸要双份。因此,成年人每天的omega—3脂肪酸推荐摄入量为500mg,那么建议孕妈妈每天的摄入量可以在1000mg左右。
维生素D也是鱼类中富含的天然营养素,维生素D会影响子宫的肌肉力量,想要顺产的孕妈妈就一定要多吃鱼哟!
2、豆类
豆类含有相当多的氨基酸和钙,正好可以弥补米和面食的所缺的营养。谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、精氨酸在大豆中的含量分别是米中的6倍、6倍、12倍、10倍,而这些营养物质都是脑部所需的重要营养物质,蛋白质的含量也有40%,并且是智力活动所需要的植物蛋白。
而脂肪的含量在豆类中也算高了,占到20%,亚油酸、亚麻酸等多不饱和脂肪酸又占80%以上。所以,豆类不仅是健脑品,还是健脑品plus呢!
3、酸奶
孕期最不想遇见的就是便秘君了吧?就算是正常人,一天不解都得浑身难受,更别说几天都怀揣着身体垃圾的孕妈妈了,那是相当难受,上个厕所用的力气就跟生宝宝一样。而面对肠道的不给力,酸奶就是最好的“泻药”了。
酸奶除了含有孕妈妈需要的蛋白质和钙的营养素之外,还富含益生菌,是帮助肠道运动的健身教练。并且酸奶能够提供健康的缓释能量的碳水化合物,使得蛋白质和乳糖更容易消化,所以喝牛奶乳糖或者酪蛋白不耐受的孕妈妈可以酸奶走起。
4、燕麦片
燕麦含有特殊的膳食纤维,就是β—葡聚糖,对肠胃非常的友好,使得碳水化合物吸收很稳定,稳定血压。除了膳食纤维,燕麦的蛋白质、铁、锌、维生素E和B族维生素含量都很高。推荐食用纯正燕麦,就是燕麦碎片慢炖成粥的那种,而不是速食燕麦喔。
燕麦粥里面还可以添加酸奶、蓝莓、肉桂粉。如果对麦麸非常敏感的孕妈妈,可以尝试杂粮类熬成的粥,比如小米、藜麦、荞麦等其他超级谷物。
5、亚麻籽
如果不熟悉亚麻籽这个名字,可以找找面包、饼干的包装带上,在添加食物列表那一栏,经常会有亚麻籽这三个字。
亚麻籽也叫胡麻籽,是亚麻的种子。这个小小的红棕色果实可是风靡了整个欧美的经典孕期食物,也是月子餐中不可缺少的一道食材。亚麻籽最出色的地方就是它的营养物质了,富含omega -3脂肪酸、蛋白质和膳食纤维,拥有健康的热量和健康的脂肪。
推荐孕妈妈每天现磨2汤匙的亚麻籽粉。因为与含有同样热量的亚麻籽油相比,磨碎的亚麻籽粉能提供更丰富的营养素。2汤匙亚麻籽粉=100cal热量+4g蛋白质+6g膳食纤维+健康脂肪。研磨好的亚麻籽粉可以撒在粥、蛋糊、蔬菜沙拉或者果汁中。
6、橄榄油
橄榄油在孕期中发挥的作用,更多的孕妈妈看中的是消灭妊娠纹这一点上。但其实橄榄油对于孕妈妈最大的用处是提供单不饱和脂肪酸——一种有益心脏健康的天然营养素,以及健康热量。橄榄油中的脂肪有90%都是这种单不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇。1汤匙橄榄油=125cal热量。所以在炒菜的时候,撒一汤勺就可以促进蔬菜中的营养素被更容易吸收。
记住,初榨或者特级初榨的橄榄油最好,因为在加工过程中,初榨或者特级初榨的压力和温度都比较低,保留的天然营养素会更多。在用量上,每天一汤勺就可以了,多吃就是负担了。
实际上,孕期饮食跟每个人平时应该吃的并没有太大差别,每天的热量摄取只增加了10%,特定营养素也不过增加了50%。提醒各位孕妈妈,孕期的饮食需要提升的是食物质量,而不是增加食物恐慌。