1、优质足量的蛋白质
为了满足母体和胎儿生长的需要，并为分娩消耗及产后乳汁分泌进行适当储备，准妈妈应增加蛋白质摄入量，每天比妊娠早期多摄入15～25克蛋白质。动物蛋白质应占一半以上。
2、适量的脂肪
脂肪开始在腹壁、背部、大腿等部位存积，为分娩和哺乳做能量贮存。准妈妈应适当增加植物油的摄入量，也可适当选食花生仁、核桃、芝麻等必需脂肪酸含量较高的食物。
3、摄入足够的维生素
孕中期对叶酸、维生素B6、维生素C以及其他B族维生素的需求量会有所增加，这要求准妈妈选食米、面并搭配杂粮，保证摄入足够的维生素。在北方日照时间短的地区，部分准妈妈可能会缺乏维生素D，应注意多吃海水鱼、动物肝脏及蛋黄等富含维生素D的食物。
4、摄入足够的微量元素
孕中期应适当注意补充含铁丰富的食物，如动物肝、血和牛肉等，以预防缺铁性贫血。同时，孕中期对钙的需求量会有所增加，此时的准妈妈应多食用含钙高的食物，如奶类、豆制品、虾皮和海带等。
饮食重点孕中期
饮食要富含钙质
要充分摄取铁质——预防缺铁性贫血
摄取富含纤维素的食物
钙质是形成骨骼和牙齿、帮助肌肉收缩、维持血液功能的重要成分，在孕中期需要大量摄取。
沙丁鱼和小鱼干是钙质的重要来源，但要选择含盐量较少的进食。乳制品、绿色蔬菜、蛋类、杏仁、芝麻等，都富含钙质。高钙食品和牛肉、猪肉、鸡肉一起吃的话，能提高吸收率。
摄取铁质能预防贫血，富含铁质的食物有红肉类、动物肝脏等。铁质食品和维生素C一起摄取的话，吸收率会更高，因为维生素C在人体能能促进铁质吸收。相反，红茶、咖啡等饮料含有咖啡因，会妨碍体内的铁质吸收。孕妈咪在吃饭前1小时，不能喝这些饮料。
多食富含纤维素的食物，能有效预防便秘，但需要进食适度，以免影响钙质和铁质的吸收率。为摄取足够的纤维素，孕妇可用杂粮饭代替白米饭，以蔬菜汤代替高汤或鸡汤，并多吃新鲜水果和蔬菜。每餐要吃两种以上蔬菜，海带、海苔、昆布、紫菜等海草类食物一天要吃一种以上。
孕中期饮食的禁忌
随着早孕反映的消失，孕妈妈的食量明显加大，但是在加大的同时也要注意，要合理均衡营养。
1、少食热性香料
八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等热性香料都是调味品。
由于怀孕时体温会相应增高，肠道也变的比较干燥。而热性香料其性大热且具有刺激性，很容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。
肠道发生秘结后，孕妇必然用力屏气解便，这样就引起腹压增大，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。所以尽量少吃热性香料。
2、少食甜食
甜食过量可以引起高血糖。无论是糖尿病患者妊娠，还是妊娠后高血糖，都容易继发各种感染，如果血糖浓度持续增高可导致胎儿巨大，体重可达4000克甚至更多，容易并发难产、滞产、产后出血及感染。
甜食除糖类外，还包括蛋糕、水果派、饼干、果酱、加糖的起泡饮料、加糖的水果汁、巧克力、冰淇淋等，这些食品只含糖，营养成分不多，吃了以后还容易发胖。
3、少食过量的盐
多吃盐会加重水肿且使血压升高，甚至引起心力衰竭等疾病。由于钠离子是亲水性的，会造成体内水的潴留，开始时这会使细胞外液积聚，如果积聚过多，会导致孕妇水肿。过多的钠会加重妊娠中毒症的三个症状，即水肿、高血压和蛋白尿。
问：有些妈妈怀孕不显肚，经常会担心宝宝偏小，一般每周体重增加多少算正常呢？
答：妊娠2~3个月，孕妈妈的体重可能不增反降，妊娠4~7个月，快速增长的孕中期，7~10个月就是最后冲刺的孕晚期了。一般刚开始怀孕的时候食欲是不太好的，这时候体重不增加反而下降也是正常的，8周以前体重不需增加，到了8~20周每周增加0.35千克，21周至生产，每周增加0.5千克。
不过，就孕妈妈的体重增加来看，并不能看出增加的部分是否落在胎儿身上，胎儿的正常发育与及婴幼儿的健康程度，并不与体重成正比。
不是说，胎儿长得越大越健康，胎儿的体重正常才是关键，所谓的正常就是不超重，也不过轻，所以在中后期的每次产检时，医师也会为胎儿评估体重，只要测出宝宝的体重正常就可以了，不需要从孕妈妈肚子的大小来评估宝宝是否正常。
很多妈妈都说自己都怀孕27周了，但是肚子很小，产检时宝宝是正常的，其实这是很理想的，因为如果肚子太大反而影响活动，孕妈妈们不必对这种情况感到担心。
少食多餐
适量就好