科普:孕期到底应该怎么吃?

时间:2024-02-11 15:13:22 饮食 我要投稿

  孕期饮食原则

  甚至有很多孕妈咪,过分强调胎儿的存在,总觉得自己一体两命,所以就要一人吃两个人的份量,这真的是一个广为流传的大误区。你冷静想一下,胎儿才多大啊?

  的确,孕期对各种营养的需求会有一定的增加,但对于每日的能量需求,孕早期几乎没有变化;孕中期和孕晚期,也仅仅是轻微的增加。

  孕妈咪需要注重的不应该是食物的份量,而是食物质量。多吃营养丰富的,多吃对胎儿生长发育好的。

  简单来说,孕期饮食的基本原则是:多样化、适量、均衡、注意食品安全。

  在每天的饮食中,应该包括这五大类食物:谷物、水果、蔬菜、乳制品、肉类或其他蛋白质丰富食物。

  具体该怎么吃

  1.食物多样化

  选择颜色和种类各异的蔬菜和水果,做到多样化。

  2.补充叶酸

  在备孕和孕期,注意饮食中包含叶酸丰富的食物,比如绿叶蔬菜(菠菜,西兰花等)、坚果、豆类等。另外,由于孕期的叶酸需求往往无法通过单一的饮食摄入得到满足,因此需要注意额外每日补充叶酸片。

  我国当前的推荐为:孕前3个月起,每日额外补充叶酸0.4 mg,并持续整个孕周。

  3.适当多吃谷类

  适当多吃一些谷物,尽量选择粗粮和高纤维谷物。

  4.常吃含铁丰富的食物

  饮食中应注意包括一些含铁丰富的食物,比如肉类(牛肉、羊肉、猪肉),绿叶蔬菜(菠菜、西兰花、青菜)。动物性食品中的铁更容易被人体吸收利用。孕期充足的铁摄入,有助于降低孕期贫血的发生风险。

  5.适当多喝奶

  孕妈妈最好每天能喝1~2杯低脂或者脱脂牛奶或酸奶(约400~500 mL),以满足孕期钙的需要。

  6.选择加碘盐,适当多吃海产品

  饮食中注意包括一些含碘丰富的食物,比如选择碘盐,以及适量食用含碘丰富的食物(比如紫菜,鱼,虾等)。不推荐服用海带或者以海带为原材料的补充剂,因为这些补充剂中的碘含量各异,且可能存在汞含量过高的风险。

  7.多喝水

  孕期避免脱水十分重要。请尽量做到每天8杯水,也就是大约2 L。