灵芝怎么吃最好?

时间:2024-02-11 13:09:50 饮食 我要投稿

  灵芝的提取方式为热水,酒精提取两种

  热水提取在大火煮开后慢熬40分钟,其药效多糖类为主,绝大部分成分能较好的溶于水中!(速度快)但灵芝酸、皂甙、麦角甾醇等成分化学成分在热水的提取情况下,并不能很好的溶解,反而在酒精中能较好的溶出,但多糖成分却不如热水中提出,(速度慢)

  所以两者各有优缺点:对于高血压,癌症类患者建议用热水煎服,效果较好。而风湿,冠心病,支气管类患者用灵芝酒的方式更好。因此,在泡酒时,将酒加热到80度,85度左右来泡灵芝是不错的选择。,而泡茶或炖肉等从某种程度来说是较为浪费的服用方法,当然不是说不行!所以,灵芝的原药材如果泡茶喝,效果不如煎水喝。另外一点,尽量的弄碎一些,有助于药效散开!

  灵芝的用量与水量大家可以自己适当把握,水多,灵芝少则浓度大些,水少一点,灵芝分量多一点!

  1、一般情况下,25克左右灵芝加水400ml或500ml水,待水煎得少了1/2或1/3时,可服用,早上水煎一次,晚上可重复再煎一次,节约用的话,可重复煎第三次,四次的!

  2、泡酒的话,用量可自定,灵芝多,酒少则药浓;灵芝少,酒多则药效稀的了。由于灵芝溶于乙醇的速率较慢,帮泡酒时间是愈长为好了,所谓“酒是陈的香”了!

  灵芝的食疗方法

  灵芝大枣粥

  原料:

  灵芝15克,大枣10枚,花生仁10克,粳米100克。

  做法:

  1、将灵芝剪碎,加水煎煮取汁。

  2、放入大枣、花生仁、粳米煨煮成稠粥,加入白糖即可食用。

  功效:这道粥具有补气养血、健脾安神等功效。适用于久病体虚或年老体弱,未老先衰者;对血小板减少性紫癜也有疗效。

  灵芝蹄筋汤

  原料:灵芝15克,黄精15克,黄芪18克,猪(或牛)蹄筋100克,精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、肉汤。

  做法:

  1、将灵芝、黄精、黄芪分别洗净,用水润透切片,用纱布袋装好扎口;姜、葱切段拍松。

  2、蹄筋放钵中加水适量,上笼蒸约3小时,待蹄筋酥软时取出,再用冷水浸漂2小时,剥去外层筋膜,洗净切成长条。

  3、将蹄筋、药袋、葱、姜、精盐、料酒同入锅中,注入汤炖到蹄筋熟烂,拣出药袋、姜、葱。用精盐、胡椒粉调味即成。

  功效:灵芝配蹄筋做汤,可治疗慢性气管炎、支气管哮喘、白细胞减少症,对冠心病、急性传染性肝炎也有一定作用。

  灵芝小麦粥

  原料:

  灵芝50克、小麦60克、糯米50克,白糖30克。

  做法:

  1、小麦和糯米洗净浸透,灵芝洗净。

  2、取瓦褒一个,放入灵芝、清水煮30分钟至出味。

  3、在瓦褒内放入清水、小麦、糯米,用慢火熬烂,再加入灵芝汁、白糖煮片刻即可。

  小提示:糯米要先浸透,褒粥时水沸后才下米,否则容易粘底。灵芝要先煎出味,糖不宜过早下,效果才好。

  功效:此粥适宜于妇女更年期心神不安、出现心惊出汗等症状的人食用。

  服用灵芝时的注意事项

  1、灵芝药效来得缓慢,一般服后3-5天才起效,个别病人要30-60天起效。

  2、灵芝与其他食品,药品可同时服用,无禁忌。

  3、灵芝疗效与疗程有关,疗程长疗效好。疗程少则2-3个月,长则6-12个月。

  4、少数病人服用灵芝后出现轻微不适反应,如胃潮,咽干,便秘,不易入睡等现象,这如同有些人吃辣椒,生姜后出现口干咽痛反应一样,继续服用,就会自行消失。若个别反应严重的也可暂停服用。

  5、年轻人,健康人服用灵芝后效果一时不易体察到,但服用时间长了,就会发现服用灵芝的人文明病,慢性病发生明显减低。