即食燕窝冷冻还是冷藏
1、干燕窝保存
保存即食燕窝有两种方法：室温保存和冷藏保存。如果干燥的鸟窝被保存下来，保质期长可达3年。
2、储存在室温下
将阴凉干燥即食燕窝不是阳光直射的地方是好的，但是记住千万不要把即食燕窝放进冰箱和微波炉，因为电散热效果，热量会让即食燕窝更有可能恶化。
如果你一开始买的即食燕窝不是很干燥，用电吹风吹干，保持干燥，因为湿度会滋生细菌，导致即食燕窝发霉。
3、保持冷藏
如果你买了很多即食燕窝或者想让它长一些，你可以选择把它冷藏起来。把即食燕窝紧紧地密封在保鲜盒里，用保鲜膜紧紧地固定住，然后把它放在冷冻室里（没有冰)。
即食燕窝可以选择冷藏，紧紧密封在保鲜盒里，用保鲜膜紧紧地固定住，然后把它放在冷冻室里（没有冰)。
4、保护湿鸟窝
潮湿的即食燕窝一般是泡好的和炖的好，没有专业的技术炖工艺和包装瓶词，一般都是短时间短，最长也只能保持1周。
5、泡发的即食燕窝
煮即食燕窝，最好的办法是取下绒毛后先把它弄干，装进塑料袋中，再装上密封的保鲜盒，放在冰箱里。它可以保存一个星期左右。一个人每次食用燕窝的数量3-5g之间（干燥)。
6、炖燕窝
几乎每天吃燕窝的朋友往往是一次性量炖一周吃，保存方法是把燕窝和炖盅放入冰箱，保存1周。
7、吃剩下的即食燕窝
吃剩下的即食燕窝装在袋子中直接冷藏，因为含有糖等物质，一般可以储存3天。
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保存即食燕窝的注意事项
注意防潮，需要定期取出进行检查。如果是潮湿的，需要吹干保存。燕窝不能直接被太阳击中，否则会严重影响燕窝的质量。潮湿的燕窝必须风干。如果有轻微的发霉你的牙刷蘸一点水和擦掉它。但如果燕窝发霉，甚至变黑，模具，又不能吃，这个时候燕窝被细菌侵蚀，严重损失营养，滋补作用也不吃。
需要区别的是：发霉的燕窝不一定发霉。一些旧的燕窝或稍微潮湿的燕窝会产生轻微的霉味。所以不要闻发霉的味道，认为燕窝发霉了，就像梅雨季节的新衣，有时会散发出发霉的味道。像这样的燕窝是绝对不能吃的。
即食燕窝虽然食用起来较方便，一次吃不完可以冷藏起来，或者把即食燕窝紧紧地密封在保鲜盒里，用保鲜膜紧紧地固定住，放到冷冻室，但是保存即食燕窝也有很多需要注意的地方，别浪费了营养这么丰富的燕窝。