宝宝喝鲫鱼汤的功效与作用
一般情况下,小孩是可以喝鲫鱼汤的。
鲫鱼汤的味道鲜美,可以刺激小孩的食欲,并且鲫鱼汤含有多种营养物质,能补充小孩所需的营养,非常适合小孩食用。
下面让我们具体来看看吧!
小孩能喝鲫鱼汤吗?
小孩可以喝鲫鱼汤。
鲫鱼汤味道鲜美,营养价值高,鲫鱼汤可补气、健脾、固肾,适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的人日常食用,能增强脾胃功能。
因此,小孩是可以适当的喝鲫鱼汤的。
小孩多大能喝鲫鱼汤
6个月左右。
一般6个月大的小孩就可以适当的添加辅食了,这个时候小孩可以喝适量的鲫鱼汤了。
鲫鱼汤虽然有营养,但是也不能给小孩喝太多,以100毫升左右为宜,要注意观察小孩的反应,可根据情况适当加量或减量。
小孩喝鲫鱼汤的好处
健脾利润止咳
小孩脏腑娇嫩,不耐寒热,脾虚肝旺,外感风寒就会影响到肺或导致脾虚而失去正常功能。
鲫鱼汤所含的蛋白质质优、齐全、易于消化,常食可增强小孩的抗病能力,对于久咳不愈的孩子有很好的治疗效果。
促进脑部发育
鲫鱼汤中含有的DHA是多元不饱和脂肪酸,可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅,提高脑细胞活力,增强记忆、反应与学习能力,并能预防、改善老年痴呆症状。
明目
鲫鱼汤中的牛磺酸,可抑制胆固醇合成、可使视力变好。
DHA可强化视网膜上之光感细胞对光的反应,并维持大脑皮质视敏度的刺激反应,具有明目的功能。
小孩怎么喝鲫鱼汤
小孩喝的鲫鱼汤不能放油,盐也只放少许或不放,其他调料也不要太重,如果鲫鱼汤很肥,汤中有油脂浮在上面,给小孩喝的汤要去除上面的油脂,以免摄入脂肪太多引起腹泻。
另外,小孩不宜天天喝鲫鱼汤,可以和别的汤轮流换着一起喝,最好搭配一些蔬菜,营养补充要均衡。
1、鲫鱼红烧、干烧、清蒸、汆汤、均可,但以汆汤,最为普遍。
2、冬令时节食之最佳;鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳。
3、如用陈皮和鲫鱼煮汤,有温中散寒、补脾开胃的功效,适宜胃寒腹痛、食欲不振、消化不良、虚弱无力等。
4、巧去鱼腥味,将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除去鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美。
鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味。
吃过鱼后,口里有味时,嚼上三五片茶叶,立刻口气清新。
小孩喝鲫鱼汤的做法
奶白鲫鱼汤
材料:
鲫鱼,嫩豆腐,姜,蒜,盐,香菜,葱。
做法:
1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮,洗净,控干水分。
2、
锅内下油,油热后,下入姜蒜炒香。
3、下入鲫鱼转小火反正面煎制。
4、待鱼皮变黄,加适量开水转中火慢炖。
5、十五分钟后,加入嫩豆腐块继续炖5分钟。
6、加盐、香菜、葱花出锅即可。
小诀窍:
1、洗鱼时,腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净,否则不利于健康,并且腥味重。
2、
一定等锅内油热后下鱼煎,煎鱼时不要急于翻动,注意观察,待底面变黄再翻动,否则容易破皮,影响美观。
3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。
经常喝鲫鱼汤对身体有那些好处
1、鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。
2、鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食”。
3、鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病,并有降低胆固醇的作用,中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。
4、经常食用鲫鱼汤,可补充营养,增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
扩展资料:
民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。先天不足,后天失调,以及手术后、病后体虚形弱者,经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用,以补营养,增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼脑有健脑益智作用。
鲫鱼的营养特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。产妇食用鲫鱼,不仅可以增加营养,还能有效催乳。
中医上讲,鲫鱼能健脾利湿,和中开胃,活血通络,温中下气,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病都有很好的滋补食疗作用。所以产后的妇女炖鲫鱼汤,可补虚通乳。并且,鲫鱼肉嫩味鲜,也非常适合中老年人和病后虚弱者食用。