绿秋葵的功效与作用
1、秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
2、秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。
3、它含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。
4、它富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌。
5、还含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。
6、秋葵的钙含量也很丰富。
而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。
7、秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。
8、秋葵还含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”之美誉。
秋葵油的功效与作用怎么样呢
适合直接炒菜和拌凉菜,也可炒菜时在其他食用油中加入少量秋葵油当调和油使用。为体现其清香的味道,可选择炒制自身味道较淡或者自身没有味道的食物,比如鸡蛋,豆腐,青菜等。不宜与芹菜、蒜苗、茴香、香菜等自身气味比较中的食品引起食用,影响秋葵油的味道。
秋葵油的功效
1,黄秋葵油中含有的油脂能润滑肠道并且在胃壁上形成保护膜,具有助消化,护肠胃功效。
2,降血脂,预防心血管疾病。
3,秋葵被称为“绿色人参”、“补肾蔬菜之王”、“植物伟哥”等,是绿色营养的保健品,其秋葵油具有强肾补虚之效。
4,黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌能力。
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