盐炒花生简介
盐炒花生是以花生为主要食材制成的一道美食。
盐炒花生的功效与作用
盐炒花生米是通过盐与花生皮之间传热炒熟的，干盐不会渗入花生米内，所以不必担心过咸。
同时，用盐炒制的过程中，花生部分油脂会渗出，使花生不油腻、酥脆可口。
不过，花生本身油脂含量很高，建议每天最多吃20粒。
原料：粗盐半斤（食用盐也可)、花生米1斤。
做法：先将平底锅烧热加盐，炒热后放花生米；中火翻炒约5分钟后，花生米在锅里有炸响时，可关火；待2分钟后再起锅，用漏勺将盐筛掉，将花生米装盘即可。
盐炒花生怎么做
盐炒五香味花生
主原料：花生米，食盐、大料、花椒、八角、大炒锅、铁筛。
制作方法：
1、准备一小盆热水，放入八角和花椒粒，冲成五香水。花生米洗干净，放入五香水中，浸泡一刻钟，控干水，备用。
2、找个洗干净的大砂锅，大火烧干，放入一大勺盐，倒入控干水的花生米和八角、花椒粒，大火翻炒10分钟左右，去除多余水分。之后转小火，不停地翻炒大约30分钟，直至听到啪啪的响声，花生米就炒好了。
3、将炒锅倾斜，盛出花生米，用铁筛去除盐末，放凉之后，花生米变得非常酥脆了
大多数人干炒出来的五香花生米不是味道不对就是不脆，是由于配料添加的火候不对，或者顺序有误，不成功不要放弃，多次尝试你就会摸到门道，制作一道干炒五香花生米，、与朋友、家人共享，岂不是美哉美哉的事情。花生那么有营养的食物，适宜大小孩子吃哦，吃干炒五香花生，身体棒棒哒！
食盐可以炒生花生吗
需要提前准备好的材料包括：花生200克、细盐适量。
1、第一步将锅加热。
2、倒入准备好的细盐进行翻炒。
3、倒入花生快速翻炒，保持受热均匀。
4、炒到颜色变深关火。
5、捞出花生，将盐和花生分离。
6、摊开放凉，这样盐炒花生就做好了。
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