山竹燕窝的功效
1、美容养颜
山竹燕窝中富含维生素B族、维生素A、维生素E和维生素C，而且还富含丰富的EGF，能够有效的促进皮肤细胞的分裂，阻碍黑色素的沉积，可以呵护肌肤健康，缩小毛孔，淡化色斑，让皮肤更加光滑细腻，从而起到美容养颜的作用。
山竹燕窝可以呵护肌肤健康，缩小毛孔，淡化色斑，让皮肤更加光滑细腻，从而起到美容养颜的作用。
2、提高抵抗力
山竹燕窝中含有丰富的膳食纤维、糖类、维生素（维生素B族、维生素A、维生素E和维生素C)及镁、钙、磷、钾等矿物元素以及燕窝酸，可以为人体补充大量的营养元素，起到“补养”作用，因而有助于提高抵抗力，非常适合身体虚弱、营养不良、病后康复期人群食用。
3、清热降火
山竹属于寒性水果，有助于降燥、清凉解热，而燕窝的性质平和，润而不燥，补而能清，所以将山竹和燕窝放在一起炖煮可以有效的清热降火。
4、减肥
山竹燕窝中富含羟基柠檬酸有抑制脂肪合成、抑制食欲的作用，而且山竹燕窝中含有丰富的膳食纤维和蛋白质，可以有效的增强饱腹感，起到减肥的作用。
山竹燕窝中含有丰富的膳食纤维和蛋白质，可以有效的增强饱腹感，起到减肥的作用。
5、生津止渴
山竹燕窝所含的水分较多，因而能润喉去燥，帮助缓解口干舌燥的症状，使人清爽舒适，而且燕窝也具有生津的功效，所以将山竹和燕窝同食可以有效的生津止渴。
山竹燕窝的做法
在了解了山竹燕窝的功效之后，很多人都想知道怎么才能将山竹和燕窝炖煮到一起，所以下面我们就简单的说说山竹燕窝的做法是怎么样的。
（1)将燕窝放入纯净水中，浸泡1-2小时后清理干净，撕成条状沥干；山竹剥开，剔除果核备用。
（2)泡发好的燕窝放入炖盅，隔水炖煮40分钟晾凉。
（3)晾凉的燕窝同准备好的山竹肉搅拌均匀即可。
山竹燕窝不仅口感比较好，还具有极强的滋补保健功效，是比较适合我们在日常生活中食用的。
总的来说，山竹燕窝作为一种水果燕窝不仅口感比较好，而且还具有极强的滋补保健功效，是比较适合我们在日常生活中食用的一种燕窝佳肴。
中国食用燕窝的历史可追溯到明朝，燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，能安胎补胎，促进胎儿智力发育，还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹，是极富营养价值的滋补品和礼品。
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