西洋梨的功效与作用

时间:2024-01-22 14:04:23 饮食 我要投稿

  西洋梨简介

  原产英国,1871年自美国引入山东烟台。果实较大,壮树负荷适量时,单果重250克,果实为粗颈葫芦形。树势衰弱或留果过多时,单果重在200克以下,果梗一端变尖。壮树结果少时,果大,果面深绿色,凹凸不平。采收时果皮黄绿色,贮后黄色,阳面有红晕。弱树红晕明显,果面也较光滑。果肉乳白色,采后经一周左右后熟最宜食用。果肉肉质柔软,易溶于口,石细胞极少,多汁,味浓香甜,含可溶性固形物12.6%~15.8%,品质极上。山东省中西部采收期为8月中旬,半岛地区为8月下旬。果实不耐贮藏,最适宜制作罐头,是鲜食、制罐的优良品种。

  西洋梨的功效与作用

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  常吃梨有哪些好处

  最好吃梨,是山东莱阳梨,表面上并不美观,但其肉质细嫩,甘甜如饴,清脆甜口,多汁,有独特的风味,历史上为皇家贡品,早已驰名中外。莱阳梨有400多年历史种植,分布在芦儿港,肖格庄,照旺庄,大小淘漳等最为著名。一,梨的食疗成份:每百克梨的果肉含水80g以上,此外糖12g,蛋白质0.1g,脂肪0.1g,矿物质有钙,磷,铁。维生素B1,B2,C等。有机酸主要是苹果酸,柠檬酸等。上图山东莱阳黄金梨肉脆多汁。

  二,梨的性味与功效:味甘微酸,性寒,无毒。有生津,除烦,止渴,滋阴,润肺止咳,清热,泻火,化痰之功,雪梨,绵梨,香水梨具为上品。三,常吃梨有哪些好处?

  1,感冒咳嗽,支气管炎:鲜梨一个洗净后连皮切碎,加冰糖炖水服,亦可将大梨一个削皮去核,加入川贝母3克,复以梨皮盖好,置碗内隔水蒸1至2小时,喝汤吃梨,日一个。

  2,虚火咳嗽:(A)大梨一个,蜂蜜60克,将梨挖洞去核,装入蜂蜜盖严蒸熟,每睡前服食一个。(B)久咳,雪梨一个,川母3克,银耳6克水煎服。

  3,咽喉炎,红肿热痛:新鲜梨,连皮用米醋浸渍榨取汁液,慢慢咽服,在早晚各一次有效。

  4,百日久咳不愈:可用麻黄1克,隔水蒸熟,服时去麻黄,食梨饮水。

  5,醉酒,鲜梨榨汁服150至300克。

  6,小儿风热,不能进食:鲜梨3个,水2000mI,煮取汁1000ml,加入梗米60克,煮成粥空腹食。

  7,食疗须知:由于梨性寒,过食助湿伤脾。故寒,脾虚,泻泄及寒咳患者忌禁食。外伤,产后,小儿痘后,亦不可多食。客家中医吴氏。谢!