青芥辣的功效与作用
1、开胃消食
青芥辣是一种能开胃消食的健康食材，它含有大量的挥发油和活性成分，能刺激人类肠胃，而且能加快唾液分泌，会让人有种食欲大增胃口大开的感觉，经常食用它能开胃消食也能加快肠胃对食物的消化与吸收。
2、缓解疼痛
青芥辣还能缓解人类经常出现的疼痛，特别是人们出现关节疼痛和肌肉酸痛时，可以把它抖碎以后，直接涂抹在出现疼痛的部位，这时会有明显的烧灼感出现，但过一会疼痛症状就能明显减轻。
3、加快血液循环
人们食用青芥辣快刺激体内血管，能促使血管扩张，并能加快血液循环，它对人类因血液循环不畅，导致了肢体麻木和关节疼痛，有特别好的缓解作用。除了这些功效以外青芥辣还能缓解人体疲劳，人们在晚上把它捣碎以后，放在热水中调匀泡脚，能让身体尽快放松疲劳症状也能随之消失。
青芥辣的坏处
平时人们适量吃一些青芥辣没有明显的坏处存在，但过量吃青芥辣就会加重肠胃负担，会影响人体正常消化功能，另外还会对人的眼睛造成一些明显伤害，容易出现视物不清荷视力下降，会影响人们正常的视物能力。
上面为大家介绍了青芥辣的功效与作用及害处，能让大家对青芥辣有更全面更详细的了解，能在平时生活中放心食用它，但食用青芥辣一定不能过量，不然就会危害身体健康。
青芥辣很多人不了解，不知道他应该怎么吃，其实他就是平时人们常吃的绿芥末，这种芥末来源于植物辣根，是它的块状根。今天为大家介绍的是青芥辣怎么吃，同时也会让大家了解青芥辣哪些不能吃。
青芥辣怎么吃
1、做芥末酱
青芥辣可以做成芥末酱以后再吃，再做的时候需要把新鲜的青芥辣洗净以后空干水分，然后把它研磨成泥儿状，取出以后加少量白酒，放入少量食用盐和白醋调匀以后放在干净玻璃瓶中密封，十几天以后就能取出食用。
2、配生鱼片
青芥辣特别适合和生鱼片搭配在一起吃，平时人们在吃生鱼片的时候，可以把青芥辣洗净以后，控干研磨成泥状，放在干净的小盘子装，然后准备是上了紫苏叶和新鲜的生鱼片下面铺上冰，把它们放在上面以后，上桌吃的时候用紫苏叶包着生鱼片，直接蘸食青芥辣就可以。
青芥辣哪些人不能吃
1、患有胃病的人
胃是人体内最重要的消化器官，生活中那些患有胃病的人是不能吃清芥辣的，因为青芥辣对人类肠胃有明显刺激作用，它会让人类肠胃受损容易造成胃炎和胃溃疡，会让人类消化功能下降，也会让胃病病情加重，对病情恢复极为不利。
2、孕妇
生活中那些已经怀孕的孕妇是不能吃青芥辣的，因为青芥辣对孕妇身体有一定刺激作用，而且会让他们出现多种上火症状，对于腹中胎儿发育也极为不利，容易让出生后的胎儿带有严重的胎毒，会危害他们的身体健康。
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