1、白果瘦肉粥能健脾养胃
白果瘦肉粥中能补中益气也能健脾养胃，它还能调理五脏，对人类的脾胃虚弱，消化无力以及气血两虚等不良症都有很好的治疗和预防作用。白果瘦肉粥中的白果还能祛痰止咳，它对人类的多种呼吸道疾病也有明显缓解作用。除了这些以外，白果瘦肉粥中还含大量蛋白质和一些天然多糖，这些物质可以保护肝脏，也能提高心脏功效，对人类高肝的肝硬化与心梗也有不错的预防作用。
2、白果瘦肉粥能预防心血管疾病
白果瘦肉粥是一种低脂肪高碳水化合物的养生粥，而且他使用的白果中还含有大量的黄酮苷和苦内脂，这位置被人体吸收以后，能提高血小板活性，促进血液循环，也能软化血管，而大米还能清理人体内积存的胆固醇，因此平时多吃白果瘦肉粥，孤单能预防脑血栓，还能有效减少高血压高血脂以及动脉硬化，等常见心血管疾病的发生。
3、白果瘦肉粥能提高记忆力
白果瘦肉粥中含有糖类和维生素以及核黄素，还有磷钙、铁等多种对人体有益的微量元素，另外它还含有一些银杏酸和白果酚，不知被人体吸收以后，可以保持脑部血管通畅，也能改善大脑功能，能有效促进智力发育，提高记忆力，而且中老年经常食用白果瘦肉粥，还能改善大脑功能预防老年痴呆。
白果很多人都不陌生，知道他是植物银杏树的果实，那么市场上出售的白果和白果仁之间有什么区别呢？白果和白果仁来源于同一种植物两者之间没有太多的不同，是植物银杏树果实的两种不同形态，接下来我会做这方面的介绍，也能让大家了解吃白果的好处有哪些。
白果和白果仁的区别
白果是植物银杏树的成熟种子，他外表包裹着一层外壳，人们在采集他的种子后，要去掉外壳才能得到里面的种子，这使白骨的种子味道是比较苦涩的，而市场上出售的白果日就是用白果中的种仁加工而成的，是把白果种仁入锅蒸熟经高温处理以后得到的一种食材。
吃白果的好处
1、补充营养
白果是一种营养价值极高的坚果类食材，人们吃白果以后能为身体补充丰富植物蛋白和脂肪，还能让人体吸收一些还原糖和核蛋白，这些营养被人体吸收后，能提高人体多情况功能，可维持人体正常代谢，对维持人体健康有很明显的好处。
2、保护心血管
平时人们吃白果还能保护心血管，因为为白果中含有丰富的苦内脂，这种物质能提高血小板活性，可防止血栓生成，同时也能降低血液粘稠度，并能扩张血管，能促进血液循环，能让人类血压血脂保持正常。
3、抗菌抗炎
平时人们吃些白果还能起到抗菌抗炎的重要作用，因为白果中还有丰富的白果酸和白果芬，这两种物质都是重要的药用成分能消灭人体内多种敏感菌的活性，能防止人体细胞被这些病菌感染，能增强人体自身抗菌抗炎能力，也能让人体出现的炎症很快消退。
【白果瘦肉粥的功效与作用】相关文章：
白果皮的功效与作用及禁忌01-06
白果仁的功效与作用及禁忌01-07
白果仁的功效与作用及禁忌（集合）01-10
山药瘦肉粥功效和作用08-02
白果排骨汤有那些功效作用01-15
白果的副作用09-21
三星骏枣的作用与功效被誉为白果之王01-11
白果的营养功效有哪些11-14
新鲜白果功效有哪些11-07