即食花胶的功效与作用
1：美容养颜
即食花胶中保留了花胶中的丰富营养，它含有丰富的胶原蛋白，这种蛋白被人体吸收后，能直接作用于人类的皮肤科，提高皮肤弹性，并能防止皱纹生成，它能放慢人类皮肤的衰老速度，会让人类皮肤松弛干燥的症状缓解，能让人们的肤质慢慢变好。
2：提高免疫力
人们多吃即食花胶还能提高身体免疫力，因为这种食材中不但含有丰富蛋白质，还含有一些活性酶和免疫球蛋白以及氨基酸，他们在被人体吸收后能加快人体内抗体合成，并能增强人体自身免疫系统功能，提高人体内免疫细胞的活性，它能让人体免疫力增强，也能让人体抗病能力明显提高。
3：缓解体虚
补中益气缓解体虚也是即食花胶的重要作用，人们使用它以后，不但能吸收脂肪和蛋白质，还能吸收多糖和氨基酸以及多种矿物质，它能促进人体组织细胞再生，可加快人类伤口愈合，而且能补充益气，提高人类身体素质，能让人类体虚的症状很快减轻。
既食花胶的食用方法
即食花胶的食用方法特别简单，人们把他的外包装打开以后可以直接吃，但也有人感觉这样吃即食花胶口感不好，想把它加热以后再吃，这样也是可以的，能让身体吸收即食花胶的营养还会让它的口感变好很多。
看过上面对即食花胶功效与作用及食用方法的介绍，大家能对他有更全面的了解，想在平时生活中通过它来保健身体，但即食花胶在加工过程中会加入一些防腐剂不适合人们长期过量使用，不然会危害身体健康，这一点大家应该多加注意。
花胶是市场上比较名贵的一种干货食材，但它能滋补身体，而且能美容养颜，很多人都喜欢食用它，但想食用花胶一定要提前把花胶泡发，今天为大家介绍的就是花胶泡发的正确方法，想吃花胶的人可以重点看看，能让大家轻松掌握花胶怎么泡发。
花胶的正确泡发方法
1：花胶在泡发的时候可以先把它放在清水中，用清水浸泡几个小时以后，能让它吸水变软，把它取出洗净以后去掉它表面的油脂，去除油脂的时候可以使用专用的工具用力刮除，不然可能去除不干净。
2：准备一个干净的蒸锅，在蒸锅中放入适量清水加热烧开，然后把蒸屉放在锅中，再把泡好的花胶放在里面用大火蒸，蒸好以后把它取出用清水不断冲洗，降温以后再放到冰水中浸泡，五六个小时以后花胶就能泡好，可以根据自己的需要去烹调食用它。
花胶怎么泡发
1：花胶可以直接用清水泡发，特别是比较小的花胶，可以放在清水中浸泡三小时，在浸泡过程中可以把它放入冰箱的冷藏室，等花胶完全泡发以后，可以把它取出，在锅中放适量清水放入适量的姜片，然后再把泡发以后的花胶放在水中煮。
2：5分钟以后，把煮好的花胶取出直接放在冷水中浸泡，再浸泡3~4小时就能得到泡好的花胶，这样的花胶不能直接吃，还要进行深度处理，一是处理掉它表面的黄色油脂，二是进行下一步的烹调，只有烹调好以后的花胶才能直接吃。
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