通心菜的功效与作用
1：清热解毒
通心菜是一种性质含量的绿色蔬菜，它含有大量纤维素和寒性成分，人们使用它后能清理身体内的热毒，并能加快身体内有毒物质代谢，也能增强人体免疫细胞的活性能杀菌消炎，并能防止多种高发疾病出现，对维持人类身体健康有很大好处。
2：清肠排毒
人们食用通心菜以后能吸收大量的纤维素，这种物质进入人体后可加快肠道蠕动，而且能软化大便，可缩短人体排便时间，能有效预防肠道便秘，而且能降低肠癌的发病率。人们吃通心菜还能吸收一些微量元素，他们能维持肠道中酸碱物质的平衡并防止肠道菌群紊乱，对维持人类肠道健康有很大的好处。
3：增强身体素质
人们多吃通心菜能吸收丰富维生素，c和胡萝卜素，这些营养被人体吸收后可增强人体抗氧化能力，而且能提高身体各器官功能，并能维持身体正常代谢，它能有效增强人类体质，并能提高人体自身的抗病能力。
通心菜的副作用
通心菜是一种保健功效极为出色而且口感鲜嫩，营养丰富的绿色蔬菜，但它性质含量，人们食用它以后会对肠胃产生一定刺激，那些本身就肠胃功能不全的人在食用通心菜以后容易出现腹部冷痛或腹泻便溏，会对消化系统健康造成一定危害。
带大家了解了通心菜的功效与作用，也让大家了解了它的副作用，以后再吃通心菜食，也要多加注意以免食用后产生副作用，那样也不利于通心菜养生功效的发挥。
通心菜是人们餐桌上的常见绿色蔬菜，它口感鲜嫩，色泽碧绿，清朝以后滋味就特别诱人，除此以外通心菜还有多种不同的食用方法，想具体了解可以和小编一起去寻找答案，同时我也会让大家了解通心菜为什么不能多吃。
通心菜的食用方法
1：凉拌通心菜
通心菜做凉拌菜就特别好吃，再用通心菜做凉拌菜的时候，可以把它洗净以后切成段放在沸水中焯二分钟，取出以后过冷水降温，降温后取出去掉水分，放入蒜泥，生出香醋，蚝油，麻油等调味料调匀直接装盘就能吃。
2：清炒通心菜
通心菜炒着吃滋味也特别好，在做的时候需要把新鲜通心菜洗净切段，再准备适量的蒜末，在炒锅中放食用油，加热后把蒜末入锅炒香，再把通心菜入锅快速翻炒均匀，等它变软后放少量食用盐和鸡精，提味继续炒一分钟，炒好以后出锅装盘就能吃。
通心菜为什么不能吃多
1：通心菜虽然能为人体补充丰富营养也能保健身体，但在日常生活中却不能多吃，因为通心菜会加重人类体虚的症状，而且会抑制人体对微量元素钙的吸收，如果每天过量吃通心菜，容易出现筋骨疼痛，会造成腿部抽筋，也会对人体健康造成一些不良影响。
2：通心菜性质含量对人类肠道有一定刺激作用，如果人们过多的吃通心菜，容易造成脾胃虚寒，而且会引发腹泻，这也是通心菜不能多吃的主要原因，正常情况下，人们每天吃通心菜的数量不要超过200克，特别是那些喜欢吃凉拌通心菜的人，更要注意食用量，以免食用后对身体造成不良影响。
上面详细为大家介绍了通心菜的使用方法，能让大家知道通心菜怎么做最好吃，同时也让大家知道通心菜为什么不能多吃，以后再吃通心菜时，一定要注意食用量，尽量避免过量食用防止食用对身体造成不良影响。
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