碱蓬菜是一年生草本植物，这种植物在每年春天长出的新鲜幼苗，可以当蔬菜工人类食用能为人体补充丰富营养也能清热解毒预防上火，它主要生长在土质贫瘠的盐碱地中，在中国东北和华北以及陕西等地都比较常见。下面是对碱蓬菜功效与作用的详细介绍，能让大家对他多一些了解，同时也会让大家知道吃这种野菜有哪些副作用。
碱蓬菜的功效与作用
1：补充营养
碱蓬菜虽然是一种野生蔬菜，但它营养价值极高，不但含有人体必需的碳水化合物，还含有粗蛋白和灰粉以及维生素b和维生素c等多种对人体有益的营养，人们在食用这种野菜后能把它含有的营养吸收，可提高身体多器官功能并能促进身体代谢对提高人体健康水平有很大的好处。
2：保护眼睛
平时多吃一些碱蓬菜对眼睛还有特别好的保护作用，因为这种野菜中含有丰富的胡萝卜素，它被人体吸收后能直接作用于人类的视神经和视网膜，可提高视神经功能，防止视网膜功能减退，而且能加快人体内视紫质合成，能提高人类眼睛的视物能力也能防止多种眼科疾病发生。
3：减肥瘦身
碱蓬菜是一种低脂低热量的野生蔬菜，人们知道它以后能增加身体饱腹感，但不会吸收过多热量，它含有的膳食纤维还能加快人体，你对于脂肪分解和代谢能让人类体重明显减轻，除此以外它还能净化血液，可清理血液中的胆固醇和甘油三酯，能降低血液粘稠度，促进血液循环，对维持人类心血管健康也有很大的好处。
碱蓬菜的副作用
碱蓬菜是一种无毒无副作用的野生蔬菜，大家可以放心使用它，但在吃这种野菜时，最好把它采集后用清水冲洗干净，放在沸水中焯烫一下，这样可以去掉它的苦涩味，能让做好以后的碱蓬菜滋味更好。
看过上面对碱蓬菜功效与作用的介绍后，大家能对碱蓬菜有更全面的了解，也能知道食用它以后没有什么副作用存在，可以今后生活更放心的去食用它。
黄须菜与碱蓬菜都是生活中特别受欢迎的野菜，他们营养丰富口感独特，而且都生长在荒凉的盐碱地上，生命力很强，那?这两种野生蔬菜有哪些区别呢？今天我会为大家做这方面的介绍，同时也会让大家了解黄须菜的功效与作用有哪些。
黄须菜与碱蓬菜的区别
黄须菜与碱蓬菜之间?有明显区别，它们是同一种植物的两个不同名字，确切的说黄须菜应该是碱蓬菜的一种，也叫盐地碱蓬，是藜科植物的一种，这种植物还叫皇席菜，是一种能清热解毒消炎杀菌的野生蔬菜，既能为人体补充丰富营养也能提高人体的抗病能力。
黄须菜的功效与作用
1：补充营养
黄须菜虽然是一种野生蔬菜，但它营养价值特别高，人们使用它后能吸收丰富维生素和大量碳水化合物，还能吸收一些胡萝卜素和微量元素钙钾t等，能满足人体正常工作时对不同营养的需要，而且能提高身体多器官功能，对维持人体健康有很大好处。
2：清肠排毒
黄须菜还是一种能清肠排毒，预防缓解便秘的健康蔬菜，人们吃了这种蔬菜后能吸收大量的膳食纤维，他们能对人类肠胃产生明显刺激，可加快肠道蠕动，并能清理肠道中淤积的食物残渣和毒素，能让它们转化成大便，尽快排出体外。
3：预防糖尿病
平时多吃黄须菜还能预防糖尿病发生，因为黄虚菜本身就是一种低脂低热量的绿色蔬菜，人们吃了它以后不会吸收过多糖分，相反能提高身体内胰腺的功能，可促进胰岛素产生，并能增强人体的耐糖性，它能让血糖指数保持正常稳定，也能降低糖尿病的发病率。
看过上面对碱蓬菜和黄须菜的介绍后大家能知道他们是同一种蔬菜，只是人们对他们的叫法不同，另外也让大家了解了黄须菜的功效与作用，能让大家知道平时多吃黄芪菜对身体是有诸多好处的，可在今后生活中更放心的去食用它。
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