皂角米的功效与作用
1：补充营养
为人体补充有益的营养，是皂角米最重要的功效，据说每一百克皂角米用含有3.36千卡的热量，而且碳水化合物的含量超过60%，氨基酸的含量则高达4%，除此以外，它还含有丰富的维生素和矿物质，这些营养成分对人类身体的正常代谢与各器官的工作，都有积极的促进作用。
2：滋养肌肤
滋养肌肤也是皂角米的重要功效，它含有的氨基酸和维生素能滋养肌肤，而且它含有大量碳水化合物，还能起到一定补水作用，平时人们经常食用皂角米，可以让人们的皮肤变得水嫩，细滑而有弹性，而且能减少痤疮色斑以及青春痘等多种不良症状出现。
3：预防缓解便秘
皂角米中含有大量的天然胶质和碳水化合物，这些物质既能促进肠胃蠕动，又能清除肠胃壁上积存的垃圾和毒素，能缩短人类的排便时间，能在清肠排毒的同时，减少人类便秘发生。，皂角米还是一种低糖食品，平时它特别适合那些高血糖和患有糖尿病的人群食用，他们食用以后能预防血糖近一步升高。
4：滋补肝肾
皂角米对人类的肝肾还有明显滋补功效，它既能提高肝脏解毒功能，又能减少药物和化学物质对肝脏的伤害，另外它还能温补肾阳，提高人类的肾功能，平时多吃一些皂角米，对维持肝肾健康，提高肝肾功能都有很明显的好处。
雪莲子是一种能美容养颜和滋阴润燥的养生食材，它含有大量的天然胶质，可以煮着吃能为人体补充丰富的营养，也能保健身体预防疾病，只是人们对它煮制方法还不了解，今天我会做这方面的介绍，能让大家知道雪莲子怎么做才好吃。
雪莲子怎么煮
1：雪莲子可以直接放到水中煮，但再把它放在水中煮以前，应该提前把它放在清水中浸泡，浸泡时间要在56个小时左右，等它吸水膨胀，体积膨胀到原来的二到三倍以后再取出入锅煮中，煮好以后可以取出直接吃。
2：雪莲子煮的时候可以根据自己的需要给他搭配不同的食材，像生活中常见的桃胶，白木耳以及红枸杞，还有红枣冰糖牛奶等都可以和雪莲子搭配在一起煮，这样能让煮好的雪莲子更好吃。
雪莲子怎么做好吃
1：雪莲子银耳羹
雪莲子可以喝银耳以及冰糖，枸杞红枣等多种食材制作银耳羹，在做的时候需要提前把雪莲子喝银耳用清水泡，发银耳要撕成小朵，再把它放到干净的小锅中，加适量清水煮开，放入准备好的银耳雪莲子再放适量清水放入红枣枸杞，加入冰糖加热煮开后用小火慢慢煮，煮到锅中的汤汁粘稠后，关火取出。
2：雪莲子炖木瓜
雪莲子还可以和木瓜搭配在一起炖着吃，在做的时候要把雪莲子用清水洗净泡发，木瓜要清洗干净以后，去掉果皮和里面的籽，再把它的果肉切成小块，然后把它放到干净的炖锅中，加入适量清水和冰糖，加热煮开用小火慢慢的炖煮，等锅中的木瓜完全变软以后关火，降温以后可以取出食用。
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