1、改善贫血
许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的典型表现。研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血人群可以常吃的好东西。每天吃一把葡萄干，除了能够改善体虚贫血体质之外，还能提高免疫力。
2、促进消化
葡萄干中的酒石酸，是一种有机酸，能促进消化液分泌，帮助胃肠道消化；葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，帮助促进排毒，有效缓解便秘症状，吃葡萄干可开胃促消化。
3、抗癌
葡萄干中含有白藜芦醇，具有很强的抗氧化性，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散，白藜芦醇对于心脑血管疾病和癌症都具有一定的辅助的治疗意义。除了葡萄干之外，葡萄酒以及葡萄其他制品食物都具有抗癌效果。
4、抗氧化
葡萄干含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。每天吃点葡萄干能延缓机体老化速度，保持年轻活力。
5、强身健体
葡萄干含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，增强抵抗力和免疫力，并且葡萄干中含有大量葡萄糖，可有效为机体补充能量，维持机体的新陈代谢。
6、改善食欲
葡萄性平味甘、酸，甘为脾之味，葡萄味酸，含有丰富的有机酸物质，可刺激消化液分泌，适量食用可起到改善食欲的作用，有机酸物质也有很好的解酒作用，有时喝酒后恶心不想吃东西，吃点葡萄干不仅开胃，还可解酒毒。
7、缓解疲劳
葡萄干中富含果糖，多种矿物质和维生素，以及氨基酸，这些营养素，可以迅速为人体补充体力，缓解疲劳，常吃可对神经衰弱和过度疲劳者有很好的补益作用。
8、葡萄干宜忌人群
葡萄干适宜儿童孕妇和贫血患者食用，其含糖量与含铁量较鲜葡萄多；适宜神经衰弱，过度疲劳，体倦乏力，形体赢瘦，未老先衰人群；需要注意的是，葡萄干含糖量较高，患有有糖尿病的人要忌食，肥胖之人也不宜多食。
9、葡萄干食用禁忌
葡萄干不要和其他含钾量高的食物同时，否则易引起高血钾症，导致胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等症出现。
10、吃葡萄干的注意事项
1，葡萄干的含糖比较多，孕妇不宜过量，以免引起自身和胎儿的肥胖。
2，葡萄干需要洗净才能吃，葡萄干具有通便的效果，以免引起细菌性腹泻。
3，吃完葡萄干后不要立即饮水，葡萄干的成分会与体内水分产生反应，易引发腹泻。
4，糖尿病患者应少食，葡萄干中的糖含量比较高，食用过多会造成血压过高，加重病情。
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