1、化痰止咳
陈皮所含挥发油有一定的祛痰作用，其主要成分为柠檬烯，而蜂蜜对一些致病菌有抑制作用，有润肺止咳的作用。因此陈皮蜂蜜有化痰止渴的功效。
2、养胃护肝
蜂蜜蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果，陈皮含有的挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，能促进消化液分泌和排除肠内积气，减少食物的堆积，从而保护胃。陈皮蜂蜜一起有养胃护肝的作用。
3、美容养颜
陈皮中含有丰富的维生素C以及香精油，服用陈皮之后能够很好的将体内的毒素排出题为，促进体内内循环的协调；而蜂蜜能加快肌肤的新陈代谢，增强肌肤的抗菌力和活力，有效的减少黑色素的沉积，预防肌肤干燥，另外蜂蜜有很强的抗氧化作用，能清除体内的的氧自由基，有减少皱纹的效果。所以陈皮蜂蜜有美容养颜的作用。
4、陈皮蜂蜜适合人群
1、患有慢性胃溃疡的人，陈皮蜂蜜有促进消化，养胃的功效，陈皮蜂蜜有利于胃溃疡患者的恢复治疗。
2、消化系统不好的人，蜂蜜营养丰富，容易吸收，而且陈皮蜂蜜还有养胃护肝的效果，对消化系统不好的人不仅没有刺激作用，还能保护胃。
3、办公室人群，陈皮蜂蜜有护肝、养胃、健脾的功效，适合办公室人群保健服用。
5、陈皮蜂蜜的做法
1、将陈皮60克用清水洗净，撕成小块或切成条状；
2、将切好的橘子皮，放入一个较大的玻璃罐子里。
3、准备半瓶蜂蜜然后浇灌在玻璃罐里，直至覆盖橘子皮或倒满整个玻璃罐。
4、放入冰箱冰镇一天一夜，如果想要口感更好，可放置3天以上在食用。
5、冲泡用水要温和适中，水温太烫容易让蜂蜜营养成分流失。
6、吃陈皮蜂蜜的注意事项
1、肝硬化患者不能吃陈皮蜂蜜，因为蜂蜜会加重肝脏的纤维化。
2、糖尿病人不宜多吃陈皮蜂蜜，蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克，糖尿病能吃多了会使血糖升高。
7、喝蜂蜜水禁忌需知
1、未满一岁的婴儿不宜食用蜂蜜
蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100摄氏度的高温下仍然可以存活。由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。
2、糖尿病病人不宜食用
蜂蜜富含葡萄糖等单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、不宜与豆腐同食
豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。
4、不宜与韭菜同食
韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
5、蜂蜜和鲫鱼
同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒
6、蜂蜜与孜然
不宜一起吃，易上火伤肝，眼红肿。
7、蜂蜜不能用沸水冲饮
蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35摄氏度的温水冲饮。
8、豆浆蜂蜜不宜冲食豆浆
蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。
9、蜂蜜和葱蜜
蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致。
10、不能空腹喝蜂蜜水
另外，空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水。蜂蜜不能和茶一起喝会影响消化吸收。
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