1、桂花的功效与作用
【醒脑提神】工作在电脑前的上班族当感到精神不济时，喝杯清凉的桂花茶有利于提神醒脑和缓解压力。另外将桂花茶拿来饮用或漱口，不仅能使齿颊留香，口气清新，也可以适当地消除牙龈肿痛。
【保健作用】桂花内所含有的癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分，使其具有性温，具散寒、去积、化痰等功效，并能强化桂花茶的保健作用，可以防止痉挛和放松肌肉，乃至减轻肌肉僵硬与疼痛感。
【健胃整肠】桂花茶在醒胃、生津止咳、化痰、镇痛、顺气等方面有比较好的效果。桂花茶能够健胃整肠，缓和十二指肠溃疡以及胃下垂与胃胀气等肠胃疾病；并可适度改善口干舌燥与胀气，达到滋阴润肺的效用。
【药用价值】桂花茶的药用价值非常之好。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服后能够温中散寒、暖胃止痛乃至化痰散淤，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定的改善效果。冬天特别适合喝桂花茶。
2、桂花茶搭配
桂花茶可搭配多种材料，如薄荷、玫瑰花、茉莉花、菊花等，饮用起来也是别有一番风味，并且能增强其养生的功效。
（1)甘草桂花茶
材料：桂花10克，甘草少许。
做法：将桂花和甘草一同放入杯中，冲入热开水。静置5分钟后即可饮用。
养生功效：高血压患者勿添加甘草，可以用甜菊叶代替。此茶能缓解减压/“target=”_blank">压力，让你的身心获得释放。桂花香味浓厚而高雅，持久，无论窨制绿茶，红茶，乌龙茶，均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。
（2)桂花玫瑰茶
原料：桂花、玫瑰花各3克。
做法：开水冲泡后饮用，每日2—3次。
养生功效：有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。
（3)桂花菊茶
原料：桂花、菊花各3克。
做法：开水冲泡后漱口，每日2—3次。
养生功效：有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭。
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