无花果的功效与作用及食用方法
南方人喜欢煲汤，而无花果则是熬老火靓汤的上佳材料之一。别以为无花果只有润肺功效，其实无花果生吃、研末吃，或者是煎水喝都可以治病，用途可大着了。
无花果又叫奶浆果，果实含有20%左右的果糖和葡萄糖，极易为人体所吸收利用。它还含有重要的维生素A和C等，蛋白质及氨基酸也较丰富。无花果的果实中还含有枸橼酸、醋酸等有机酸以及酵素（酶）。因此，它不仅对消化有利，还兼有清热润肠、止泻痢等功能。
中医认为无花果味甘，性凉，可以清肺、润燥、益胃、下乳，是老少咸宜的果实。它与甜杏仁、桔梗、甘草一起煎水喝可治疗燥热伤肺、咽干作痛、声音嘶哑；生食具有健胃消食之功，可以治疗胃纳呆滞、消化不良；还可以把干品研成粉末吞服以益胃止痛，治疗上消化道溃疡、脘部疼痛；假若产后乳汁不多，可与羊乳等炖肉服；生食或干品配猪大肠水煎服，可以治疗肠热便秘、痔疮出血和脱肛。
一般煎汤每次用30—60克，生食则每次1—2枚。但要注意，无花果性凉，而且甜腻，中寒多湿之人不宜服用。
选方
治痔疮：鲜无花果120克，瘦猪肉90—120克。加水炖煮，不加佐料及盐，食肉喝汤。
治体虚、乳汁稀少：无花果30克，奶浆藤30克，黄花菜根15克。炖猪蹄服。
脾胃虚弱、消化不良：干果切成小粒，炒至半焦，加适量白糖，开水冲泡代茶饮。
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