1、延缓衰老
刺梨富含维生素C，还有丰富的超氧化物岐化酶，可以提高我们体内岐化酶的活性，能降低过氧化脂质，有美白肌肤，延缓衰老的作用，女性朋友平日里喝刺梨水的时候，可以加一点蜂蜜一同饮用，不仅味道更好了，美容养颜的效果会更强。
2、增强抵抗力
刺梨含有的多种营养成分，是我们人体身上发育不可缺少的，刺梨中含有的维生素C，可以促进我们体内抗体的形成，有抗炎、抗过敏、抗癌变等作用，增强机体对疾病的抵抗力。
3、治疗脚气病
刺梨中含有丰富的维生素B1，维生素B1是人体必须的维生素之一，一旦缺乏维生素B1，我们人体的正常生长和代谢回收到影响，常见症状是出现脚气病，不是我们的脚得脚气，而是心血管系统出现障碍，有水肿、心悸、气短、心跳过速等症状，刺梨就可以很好地预防和治疗脚气病。
4、治疗夜盲症
刺梨中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素可以转化为维生素A，当人体缺乏维生素A时，会影响身体的正常生长发育，导致发育不良、夜盲症、免疫力低下等症状。所以食用刺梨可以预防和治疗缺乏维生素A引发的症状。
5、排毒降三高
刺梨含有丰富的维生素C、粗纤维、少量的硒、果胶等，可以加速人体内有毒物质铅的排泄，提高我们机体对有害物质的代谢能力，有效减轻中毒症状。此外，它含有的超氧化物岐化酶可以清除体内的自由基，使血液流畅，血管通畅了，三高等心血管疾病也会有很明显的缓解效果。
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