藿香是一种比较常见的植物，而且也是一种药用价值非常高的中药材，而且在生活中也可以食用。藿香又被称为青茎薄荷，所以功效与普通薄荷相似，对人们有很多的好处。那藿香主要有什么功效与作用呢？藿香又有什么使用禁忌呢？
1、藿香利胃肠助消化
霍香中含有的挥发油具有促进胃液分泌，增强消化功能，对胃肠有解痉止痛的作用，对小肠蠕动具有双向调节作用，可以辟秽化湿，和中开胃、止呕、止痢。
2、藿香发汗抗菌消炎
霍香可扩张微血管而略有发汗作用，可以解除表邪，治疗外感表证。霍香对常见致病真菌及金黄色葡萄球菌、甲型溶血性链球菌、肺炎双球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌均有抑制作用。
3、藿香提高机体免疫力
霍香中含有的甲基胡椒酚和茴香脑，具有升高白细胞数量、抗菌、抗痉的作用。对肿瘤患者及长期接触放射线或因药物所致的低白细胞患者有升高白细胞、提高免疫力的作用。
4、藿香散寒
藿香味辛，性微温，能发散风寒，最善于治疗暑月外感风寒，内伤生冷湿滞而导致的恶寒、发热、头痛、脘闷、呕恶、吐泻。
5、藿香祛湿
暑虽属火热之邪，但因炎夏之季，天暑下迫，地湿上蒸，暑热既盛，而湿气亦重。所以暑热为病往往夹有湿邪，暑热与湿邪结合而成暑湿、湿温。暑与湿狼狈相依，治疗时往往“徒清热则不退，徒祛湿则热愈炽”，故治疗暑湿常清暑与祛湿并行。藿香辛而微温，善能芳香化湿，治疗暑湿、湿温。
6、藿香的食用方法
鲜品藿香可用来炒鸡蛋，具有增进食欲的作用。下面主要为大家介绍藿香蚌肉和藿香茶两种食用方法。
藿香蚌肉
做法：取新鲜蚌肉（河蚌、海蚌均可）150克，去沙线，洗净，切成薄片，加入绍兴黄酒10毫升、食盐2克、鸡精1克调匀腌溃10分钟；取鸡蛋清1个，调入淀粉适量，拌和腌渍后的蚌肉片；锅中放入玉米油适量，烧热后加入生姜粒少许爆香，放入上芡之蚌肉片炒熟入盘；取鲜萑香叶30克洗净，切成细丝，撒在炒熟之蚌肉上即成。
功效：有滋阴壮阳、抗衰老的功效，可预防心脑血管病和癌症的发生以及早衰早老。
7、藿香茶
做法：用藿香叶、佩兰叶各10克，飞滑石、炒麦芽各30克，甘草3克，水煎代茶饮。
功效：消暑清热。
8、藿香使用禁忌
由于藿香性味偏辛温，有助火生热的作用，所以阴虚火旺、邪实便秘者不宜食用藿香。
9、副作用
1、藿香味道有些苦，比较温和，服用藿香没有什么太多的副作用，也不会产生后遗症。要说藿香的功效与作用是什么？那就是藿香可以解表祛暑。比如，人体湿气重就会用藿香来调理。藿香对于夏伤署湿、头晕头痛、腹胀、呕吐都非常有效，藿香还可以用来治疗肠胃型的感冒。是不是觉得藿香的作用非常多啊，其实藿香还有安胎的功效呢。
2、不过，虽然说藿香的功效与作用非常多，但是在服用藿香时候还有一些需要注意的事项。例如，阴虚火旺还有便秘者不要服用藿香，还有湿热体质的人也应该少食用藿香。另外，在选购藿香的时候，返潮、发霉、变质的就不要选购了。
3、一般来说，质量好的藿香是呈现淡紫色或者红色。还有，藿香还可以搭配别的药材一起食用。藿香的功效与作用还表现在可以治疗呕逆上，但是需要搭配陈皮、厚朴、苍术，而具体的用量要根据医生来定。
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