橘子皮的功效与作用

时间:2024-01-04 16:14:45 饮食 我要投稿

  首先来看下橘子皮的功效与作用:

橘子皮的功效与作用

  防治口臭

  当口臭时,可以嚼一块桔皮,用来缓解口臭状况。

  治疗便秘

  把桔皮洗净晒干,研成粉末,每天吃1g,每日三次。

  开胃

  可以在熬粥时加入少许桔皮,不仅美味,而且有开胃的功效。还可以把桔皮晒干,然后泡茶喝,也有开胃的功效。

  缓解晕车

  晕车的朋友可以带些新鲜的橘子皮,当晕车时把桔皮对折,放在鼻子下面,用手使劲挤压桔皮,会喷出细小的水分进入鼻孔,这种水分有缓解晕车的作用。

  排除冰箱异味

  可以把桔皮放入冰箱,它的香气可以排除冰箱里的异味。

  作调味品

  桔皮的味道不错,可以将桔皮洗净晒干,然后研成粉末,存放在玻璃瓶中,做菜时可以放一点,以增味饭菜的味道。做馒头时也可放一些在面里。还可以把它做成糖橘丝、橘皮酱、糖橘皮等好吃的食品。

  接着一起来探讨下橘子皮是否能直接吃

  答案:不可以直接吃

  原因:中医提醒新鲜的橘子皮千万别用

  我们知道,橘子皮和中药陈皮是同一种东西,具有很好的药用价值。于是很多人喜欢将剥出来的橘子皮收集起来,并泡水喝。中医专家指出,新鲜的橘子皮不能吃。

  专家表示,鲜橘皮经过晾干炮制后才是陈皮,橘子皮陈得越久越好,一般应放置隔年后再用。陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药,用其泡茶饮,确实能清热化痰。用鲜橘子皮泡水就不同了,由于鲜橘皮中含挥发油较多,容易刺激消化道,进而导致消化功能紊乱。

  另外,新鲜橘皮刺激肠胃,还可能是因为橘皮表面附着有农药或保鲜剂,一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净。因此,最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒,自己晒制陈皮时,还要注意表面发霉的橘皮也不要使用。

  因此,新鲜的橘子皮最好晾干,并放置起来,最好隔年再用。

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