虾米的营养价值
虾米的营养价值非常丰富，其中的蛋白质含量比其它的种类都要高很多，不仅仅如此，还含有丰富的钾元素，碘元素，镁元素和磷元素以及其他的维生素，而且虾米的口感非常的好，味道也很鲜美，很容易被我们的人体消化，对于那些身体虚弱或者是大病之后需要调养的人来说，吃虾米是非常不错的。而且虾米当中的镁元素对我们的心脏来说是非常不错的，能够保护我们的心血管系统，还能够减少血液中胆固醇的含量，有效地防止动脉硬化，还能够降低血压和预防心肌梗死等疾病。
虾米的功效与作用
虾米具有很强的通乳作用，而且其中的磷元素和钙元素含量都是很高的，对于宝宝和孕妇来说都非常的不错，而且根据研究表明，虾米里面的虾枪速还能够有利于消除因为时差反应而产生的时差症，而且虾米还能够镇静止痛。经常被用来治疗神经衰弱，如果是老年人的话，经常吃虾米还能够预防骨质疏松。在老年人得饭里面加一些虾米，效果也会更加的不错哦。
虾米的常见做法
白虾米炒丝瓜
首先准备适量的丝瓜、虾米、盐、米酒、油以及其他的各种调味料等，把准备好的丝瓜清洗干净之后去掉皮，切成小段儿把虾米用开水冲泡一下，在水中浸泡，去掉杂质和沙子。往干净的锅中倒适量的油，等到油变热之后，把虾米放进去爆香，再把已经切好的丝瓜放进去翻炒，加入适量的盐，用小火闷。等到出水之后再加入适量的米酒就可以了。
黑木耳炒虾米
首先准备适量的干的黑木耳、虾米、蒜、盐、糖、酱油、米酒以及其他的各种调味料的把干的黑木耳，还有虾米放在水中充分的浸泡20分钟左右，在清洗干净备用。把蒜清洗干净之后切成末，往干净的锅中倒入适量的油，等到油变热之后，先放入算爆香，等到出来香味儿之后先放入虾米，再放入黑木耳，充分的翻炒均匀，加入适量的调味料就可以出锅了。这道黑木耳炒虾米，非常的富有营养，而且口感也非常的不错。
吃虾米的注意事项
我们在吃虾米的时候并不是可以随便吃的，有很多需要我们特别注意的地方才能够更好的发挥出虾米的食用价值。首先，虾米当中的钙元素，铁元素和蛋白质含量都是比较丰富的。一般来说，搭配起来没有什么禁忌，但是我们需要注意的是那些干的虾米当中的亚硝酸盐含量是很高的，所以我们在吃虾米之前一定要充分浸泡之后才可以食用，而且生的虾米里面还有很多的细菌，所以最好我们把虾米煮熟之后再吃，营养更加的丰富，吃起来也更加的安全和放心。
吃虾米的禁忌
我们吃虾米的时候有哪些禁忌呢?首先要注意的是虾米千万不能够和洋葱一起吃，因为虾米当中还有一种化合物，如果和洋葱一起吃的话会很容易在我们的身体当中形成一种结石，对我们的身体来说是非常不好的，而且虾米还不能够和西瓜一起吃，因为虾米很容易消化，而西瓜当中有非常多的葡萄糖，果糖，苹果酸，蛋白氨基酸，番茄素以及丰富的维生素c等物质，如果一起吃的话会导致头晕，恶心甚至呕吐，而且对于那些海鲜过敏的人来说，不适合吃虾米那些患有皮肤湿疹的人也不太适合吃这些，一定要特别的注意。
虾米不能和什么一起吃
虾米中有一种化合物，所以我们在吃的时候千万不要一起吃，维生素c含量比较高的食物，因为会转化成一种叫砒霜的物质，而且我们在吃虾米的时候最好不要喝太多的啤酒，否则我们体内会产生很多的尿酸，甚至引起痛风等症状。而且虾米不要和那些鞣酸含量比较高的食物吃。一般来说，这类水果主要有柿子，山楂，石榴，还有葡萄一起吃的话会很容易刺激我们的肠胃，引起头晕，呕吐甚至腹泻等症状。另外那些患有过敏性皮炎或者是皮肤湿疹的人不适合吃虾米。
哪些人不能吃虾米
并不是所有的人都适合吃虾米的。首先，那些患有哮喘的人不适合吃，因为会引起气管的痉挛，而且虾米是一种发性的食物，那些患有子宫肌瘤的人更不能吃这一类食物。而且甲状腺肥大的人应该少吃虾米等海鲜，因为其中的碘元素比较多，会加重病情，平时里经常吃比较冷的食物或者是胃肠道不太好，很敏感的人应该少吃一些虾米，因为很容易腹痛或者是腹泻，如果是痛风患者的话，也不要吃虾米一类的海鲜，因为其中的嘌呤比较多，很容易加重病情。
吃虾米长高吗
虾米是一种水产品，其中的钙元素和蛋白质含量都是非常丰富的。而我们长高所需要的就是钙元素和蛋白质，所以适量的吃一些虾米能够起到长高的作用，但是长高并不能够仅仅依靠吃虾米来实现。
虾米直接能吃吗
虾米一定要烹饪熟了再吃，而且最好和其他的食材搭配在一起才更加美味。如果直接吃的话会比较咸，而且其中还含有一定的细菌，所以最好不要直接吃。
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