糯米的营养价值
1、B族维生素
糯米中含有很多的B族维生素，这种维生素能够帮助人体温暖脾胃，也可以起到补益中气的作用，对于脾胃虚寒或是食欲不佳的人们来说，可以多吃一些，糯米对于这类人都可以起到一定的缓解作用。
2、碳水化合物
糯米中的碳水化合物的成分也很多，这也是人体所必须的营养物质，这类物质可以维持人们的脑细胞正常运作，对于那些需要脑力劳动的人们，更是很好的一种选择。
3、叶酸
这种物质可以有效的防治贫血，能够帮助人们补充气血，对于已经上空玻璃。上了年纪的人们来说，可以预防老年痴呆症，让人们的大脑能够更加健康。
4、锌
这种物质可以帮助人们维持正常食欲，让人们可以及时的补充营养，还可以增强免疫力，促进生长发育，尤其是小朋友们，多吃糯米的话很有好处。
5、硒
这种物质并不是很常见的元素，但是却是对人体很有好处的，它提高人们的免疫力，帮助人们延缓衰老，还可以起到防治癌症的作用，保持人们心脏的正常工作，维持心脏健康。
糯米的功效与作用
第1步滋补佳品
糯米对于人体来说可以很好的补气补虚，还能够起到补血的作用，对于肠胃不好的人们来说，还可以起到，暖胃的作用。
第2步缓解脾胃虚寒
我们已经知道糯米有暖胃的作用，所以，对于胃部不适所引起的反胃或者是食欲不增的情况都有损，质量，糯米的主要治疗方向就是这样，我们可以将糯米和红枣等其它物质炮在一起，当作食疗产品一样用来保护我们的胃。
糯米的常见做法
糯米藕
材料：
藕2节、糯米半碗、枣(干)8粒、冰糖15克、红糖45克、糖桂花1大勺。
做法：
(1)我们首先要做的就是将糯米洗干净，然后用清水浸泡两个小时，或者是三个小时，将我们已经准备好的，藕要洗干净，去掉外皮
(2)然后我们可以切掉一片藕，当作盖子，再将我们已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填一边用筷子捅的结实一点，这样我们可以填入足够多的糯米。
(3)将糯米全部放入之后，再用我们刚刚弄的盖子盖上，并用牙签固定住，以防糯米，流出。
(4)这是我们在准备好，我们要煮我用的调料，还有红枣。
(5)然后把我们已经酿好的糯米放入锅中，注入清水，清水的量，要把莲藕没过，然后在里面放入红糖和红枣，先用大火煮，煮开之后再转成小火煮半个小时。
(6)煮到半个小时之后再加入，我们准备好的冰糖冰糖，用小火煮一刻钟就可以了，然后将我们已经煮好的糯米藕捞出来，稍微晾凉一些就可以吃了。吃的时候可以在上面淋上蜂蜜，这样味道会更加美味。
吃糯米的注意事项
糯米在我们的日常生活中是属于五谷杂粮的，而且我们也会经常吃到糯米，但是糯米也是有一些注意事项的，下面我们就来说一说。
首先我要知道的是，糯米的主要成分是淀粉，而淀粉在人体中会转化成各种糖分，所以对于糖尿病患者最好是不要吃或者少吃，而且糯米的黏性很强，在人体中非常难以消化，对肠胃会造成很大的负担，所以如果是肠胃比较虚弱的人们，也不要多吃糯米。
糯米不能和什么一起吃
1、鸡肉
我们要记住的是，如果吃糯米就不能吃鸡肉，这两者是不能在一起吃的，如果两者在一起吃的话，就会让人们出现胃胀或者是消化不良等不适的症状。因为鸡肉本身是非常鲜嫩，而且非常美味的，经常吃也不会让人们，变胖，但是如果和糯米在一起的话，就会出现其他的症状，比如身体会感到不适。
2、苹果
苹果是我们老百姓在日常生活中很常见的水果，口感很好，但是不能够和糯米一起吃，如果一起吃，或者是先吃苹果，再吃糯米，的话，就会造成消化不良的情况，而且两者在一起吃会对，肠胃增加负担。
哪些人不能吃糯米
1、肥胖者、想减肥的人
糯米的主要成分是淀粉，而淀粉会在人体内转化成各种糖分，糖量极高，所以对于想要减肥，或是想要保持身材的朋友们来说，就不能吃太多糯米。
2、老人、小孩
糯米的粘滞性是非常高的，所以对于人们来说并不是那么容易吸收消化的，尤其是对于牙口不好的老人和未发育完全的小孩，所以他们要少吃糯米。
3、肾脏功能不好者
糯米的含糖量是非常高的，如果是肾脏不好的人们，最好要谨慎的食用糯米，否则的话，就会伤害人们的肾脏，从而造成身体不适等反应。
吃糯米会长胖吗
会长胖，因为糯米的主要成分是淀粉，而淀粉在人体内会转化成各种糖分，在人体中累积之后，就会让人们变胖。
吃糯米胃疼怎么办
吃糯米胃疼的主要原因是因为糯米的粘滞性很强，吃多了之后人们难以消化，肠胃会承受不住，所以会胃疼，如果胃疼的话，我们可以多多运动帮助消化，或者吃一些助消化的药物。
吃糯米会上火吗
糯米这种食材，从医学上来说，性情是比较温和的，所以不会让人们有上火的情况产生。
现在的人们越来越注重养生，对于，很多病症不愿意吃药就会采用食疗，而我们所吃的食疗就是我们平常所吃的食物，所以我们要一定要多多了解我们平常所吃食物的营养情况，或者我们吃的食物的注意事项，这样才有助于帮助我们的身体更加健康。