孕妇孕晚期可以吃泥鳅吗
孕妇孕晚期可以吃泥鳅。泥鳅素有“水中之参”之说,它有暖中益气、祛除湿邪、祛毒除痔、消肿护肝等功效,对孕妇健康非常有帮助,但是孕妇食用时一定要将泥鳅煮熟,这样泥鳅中的寄生虫才能被高温杀死。
孕妇适量吃泥鳅的好处
1、促进胎儿生长发育
泥鳅本身是一种高蛋白、低脂肪的食品,每百克泥鳅可食部分的蛋白质含量高达18.4-22.6克,被称为动物人参,属孕妇的高档滋补佳品,蛋白质是细胞的主要合成原料,孕妇食用可促进胎儿的生长发育。
2、预防贫血
泥鳅中铁元素含量很高,很多女性在怀孕时期由于血容量的增加,都有表现出轻微的贫血的现象,这时候吃一些泥鳅能很好的补血,预防妊娠其贫血,保证正常的孕育胎儿。
4、防治妊娠高血压
孕妇常吃些泥鳅还有防治妊娠高血压的神奇功效,不少的孕妈都有血压高的困扰,吃点泥鳅对此非常有效。
5、补钙壮骨
泥鳅富含微量元素钙和磷,孕妇适量食用能有效补钙,可预防小儿软骨病、佝偻病及骨质疏松症等。将泥鳅烹制成汤,可以更好地吸收钙质。
注意泥鳅的搭配禁忌
泥鳅+黄瓜:泥鳅与黄瓜一同食用,会不利于营养物质的消化和吸收,所以二者不宜搭配同食。
泥鳅+蟹:泥鳅性温补,而蟹药性冷利,二者功能相反,若同时食用会引起中毒现象。
泥鳅+狗肉:泥鳅宜与狗肉同食,易导致阴虚火盛。
泥鳅+茼蒿:泥鳅不宜与苘蒿一同食用,若二者一同食用会降低营养价值,且影响消化吸收,对健康不利。
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