孕妇可以吃干贝吗?

　　孕妇可以吃干贝吗

　　孕妇可以吃瑶柱，但是过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收，所以不建议大量吃。

　　孕妇吃干贝有什么好处准妈妈吃干贝，可以补充身体各种必需的营养。干贝富含蛋白质，含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。干贝营养丰富，味道鲜美，孕妇可以吃干贝，但是要注意的是不宜过量。孕妇吃干贝适量才是重要的，以此达到均衡营养的目的。适合孕妇食用的干贝

　　食谱

　　干贝蛤蜊粥

　　材料：干贝25克、活蛤蜊（青蛤或文蛤皆可)300克、米200克、盐、鸡精、姜丝、料酒各少许。

　　做法：将干贝用温水泡发，洗干净，撕碎；活蛤蜊洗净，放入加有料酒和盐的沸水中烫至开口，剥出蛤蜊肉备用。将洗干净的米熬煮成粥，粥熟后放入干贝丝、蛤蜊肉、姜丝。鸡精和盐煮10分钟即可。

　　干贝乌骨鸡

　　材料：乌骨鸡500克，生干贝6粒，当归20克，姜10克，盐适量。

　　做法：生干贝放入清水中泡发；乌骨鸡洗净、汆烫后捞出、切块。将鸡块放入锅中加清水和泡发好的干贝一起炖煮，15至20分钟后可将当归、龙眼肉、姜放入继续炖煮。炖至鸡块熟烂，加盐调味后即可食用。

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