怀孕可以吃野藠头吗

时间:2023-12-08 11:16:14 饮食 我要投稿

  怀孕可以吃野藠头吗

  可以吃。

  野藠头性温味辛,用来炒食,味道鲜美,可以增进孕妇的食欲。同时,它还富含17中氨基酸,有预防贫血及解毒作用,其富含的钙、磷等矿物质,也有助于孕妇自身及胎儿健康。另外,据说藠头还有安胎作用。所以,孕妇是可以适量食用的。

  孕妇吃野藠头要注意什么

  1、藠头也属于刺激性的食物,和蒜是属于同类的,所以孕妇食用应适量,不可过多,以免对胃黏膜有刺激性,易发噫气。

  2、孕妇应吃新鲜的藠头,腌制的藠头不建议过多食用,因为腌制后的藠头食用过多后会损害胃黏膜,且含有亚硝基化合物,营养价值也降低了。

  3、气虚者慎用。阴虚、发热者不宜用。

  孕妇怎么吃野藠头

  新鲜藠头炒鸡蛋

  食材:野藠头一小把(接近半斤),鸡蛋2个。

  做法:

  1、藠头去根须、黄叶,洗净后按照青白色切开。将藠头头部也就是白色部分,用菜刀拍扁,斜刀切碎;

  2、鸡蛋加少许盐打匀;

  3、锅中热油,先将藠头白色部分大火爆炒几下,然后将其拨到四周,中间倒入蛋液,等蛋液略为凝固后,翻炒。

  4、蛋液即将完全凝固时,放入藠头叶子,一边翻炒一边加盐调味,起锅前加几滴生抽提味,即可出锅。

  藠头炒五花肉

  食材:鲜藠头、带皮五花、酸藠头、小红椒、料酒和生抽。

  做法:

  1、选择白净鲜嫩的藠头,尤其是白色部分多的藠头,然后洗净切掉根须,去掉黄叶,将白色部分和绿色部分分开,绿色部分切成寸段,白色部分平铺在砧板上面,拿刀面轻轻拍裂,再切成小段。

  2、把带皮五花肉横切成0.5厘米厚度的薄片,小红椒斜切成小段。

  3、五花肉放入锅里,加一点水,小火把油煸出来,等猪油的香味出来以后,放入藠头白色部分,中火翻炒,让五花肉吸收的藠头的香味,再转小火,加入酸藠头翻炒均匀,大概30秒就可以了。

  4、最后放入绿色的叶子和小红椒,从锅边加2勺料酒和1勺酱油,开大火翻炒1秒即可。

【怀孕可以吃野藠头吗】相关文章:

孕妇可以吃藠头菜吗05-02

孕妇可以吃柿子吗,怀孕可以吃柿子吗12-03

怀孕可以吃菠萝吗10-21

怀孕可以吃蛤蜊吗10-19

怀孕可以吃地黄吗09-11

怀孕可以吃茄子吗09-11

怀孕可以吃豆芽吗09-11

怀孕可以吃煎饼吗10-10

怀孕可以吃羊肉吗09-27