孩子吃大人饭的时间
一般来说,宝宝 1 岁之后才可以和大人同桌吃饭。而且,这也不代表所有大人吃的饭菜全都适合宝宝哦。
如果宝宝刚满 1 岁,或者还没有接触过调味料,最好先把菜在清水里涮一遍。
如果是平时习惯了浓油赤酱、无辣不欢的家庭,很多菜也不能直接给宝宝吃。正确的做法是在添加调味料前将宝宝那份提前盛出来。
另外,一些腌菜腌肉等腌制食物,可能含有较多的亚硝酸盐,也不要给宝宝吃。
敲黑板划重点啦!1 岁之后的宝宝可以吃大人菜,但要记住清淡少盐、少用调味料。这不仅是为宝宝好,对大人来说,同样有益健康哦。
成人食物的调料太多
如果不为宝宝单独烹调食物,将会使他吃进哪些东西呢?
首先成人食物的烹调油过多。《中国居民膳食指南》中推荐成人摄入食用油每天不超过25克,但现代家庭烹调中已经远超这个比例。
尤其是煎炸的菜肴、容易吸油的菜肴里面油量惊人,一些口感比较粗的蔬菜也会通过多放油来改善口感。
同样给宝宝吃这些菜,不但摄入的油脂不可预估,还可能被迫吃进一些反复使用的老油。
大家都知道宝宝一岁前应该不吃盐,但对成人来说没有盐的菜简直难以下口。成人每天摄入的食盐应该不超过6克,而绝大多数家庭也是超越了这个数字好几倍。
对于宝宝来说,每天摄入的食盐不应该超过1克,但在大人的菜盘中,这个数字很难被控制。尤其是许多老人带孩子,味觉已经逐渐退化,他们觉得不咸的菜肴,对宝宝来说就完全不同了。
宝宝的味蕾数量几乎是他们的两倍,对味道更为敏感,习惯了咸味的菜肴后就不会再接受原味的了。
而摄入过多的食盐和过多的钠,都会对宝宝的肾脏带来负担。
此外,成人的菜肴里面还少不了鸡精、生抽、老抽、味极鲜等调味品,甚至是用胡椒、花椒、茴香、桂皮等来增味,这些成分都会对宝宝的味觉起到过度刺激,3岁以前都应该避免进食这些调味品。
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