羊髓从表面意思看跟骨髓差不多,其实羊髓的营养价值很高,它具体的是指山羊或绵羊的脊髓和骨髓,有一定的医药价值,对人体的营养补充也很有功效,那么孕期可不可以吃羊髓?羊髓有什么价值?孕期可不可以吃羊髓?孕妇是可以吃羊骨髓的,补充营养成分,但是孕妇在怀孕期间必须要合理适量的饮食,不可以贪食,荤素搭配。
羊髓的功效和作用
1、补血益气
因为羊髓里有丰富的高蛋白和钙物质,所以可以补血益气,比较适合肤色暗沉无光、手脚冰冷的人群。
2、温肺
因为羊髓脾性温和,可以滋阴润肺,去除肺燥肺热,使人呼吸畅通舒适。
3、生津止渴
因为羊髓味道甘甜,所以还可以润喉去燥,使人清爽舒适,适合口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多、用眼过多的人群。
4、养颜护肤
羊髓里含有的元素可以增强皮肤张力、消除皱纹,使面部更加光泽有气血。
5、缓解疲劳
羊髓还可以缓解疲劳腰酸、咳嗽的症状,治疗小儿头热鼻塞、舌上口疮和口干的症状。羊髓有什么价值?羊髓里面含有丰富的高蛋白物质,而且里面的脂肪、糖份和胆固醇含量都比较低,钙元素也非常丰富,里面的营养成分容易被人体吸收,有滋阴补肾、养颜壮阳的功效,经常食用的人可以美颜养生。而且羊髓脾性温和,对体质虚弱、头晕目眩、腰酸背痛、乏气较重的人群有很好的滋补效果。
推荐吃法:清炖羊脊髓
材料:羊脊髓5个,姜片、茴香、桂皮、花椒、花雕酒、食盐、香叶各适量。
做法:1、将羊脊髓放入沸水中焯一下,洗净;
2、将羊脊髓放入锅中,加入姜片、茴香、桂皮、花椒、花雕酒、食盐、香叶以及适量的清水大火煮开;
3、转小火慢煮大约3个小时;
4、出锅前15分钟放入食盐调味即可。
推荐吃法:羊脊髓熬粥
材料:羊脊髓100克、糯米50克、白糖20克
做法:1、将羊脊髓洗净后切成细条状,将糯米淘洗干净,浸泡一会儿;
2、将糯米和羊脊髓一起放入锅中,加入适量的水熬煮成粥;
3、加入适量的白糖进行调味即可。
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