包饺子的做法步骤超详细1
北方人吃饺是传统，现在南方也非常流行吃饺子。
材料/工具小麦粉、圆白菜、温水、猪肉、葱花、油、酱油，盐，鸡精，饺子馅十三香
第1步：舀三碗半面，放在盆中。
温水用手揉(温水要少量多次加，不要一次放太多)。
揉到面成团，然后有一点点软，但是不粘手，这种状态比较好。
用东西罩住，搁置25-30分钟。
在这段期间，别待着，抓紧去弄饺子馅哈。
第2步：先用搅馅的设备把圆白菜搅碎，没有设备就手切就好。
然后用盐拌匀，搁置10分钟。
第3步：10分钟后用手把水分攥出去，或者用纱布包住攥也可以。
图上半部分是攥水后，下半部分是还没攥。
放盐后的十分钟后真的会出水蛮多的呢。
第4步：把肉切成肉末。
放肉末到攥水后的菜中搅拌均匀。
第5步：锅里放油，烧热，然后倒入饺子馅中。
一瞬间会发出“呲呲啦”的声音，搅拌。
第6步：放入酱油(2勺左右)，葱花(少量)，盐(适量)，鸡精(少量，也可选不放)。
第7步：加入王守义饺子调味料十三香(适量)，搅拌均匀。
第8步：好的，饺子馅弄好了，放在一旁等着包就好。
这个过程差不多也就25-30分钟。
所以饺子馅弄好后刚好可以开始弄面了。
第9步：揉面，类似这个姿势。
揉到软软弹弹的感觉。
差不多2-3分钟。
第10步：揉成两段圆柱形的面。
第11步：揪成一小段一小段的，手的姿势如图。
大小的话就看想吃多大的饺子了。
如果心里不太打准，建议揪完一个就去包，立马就知道下一个应该揪多大了。
第12步：把揪下来的一小段揉圆，然后用手掌肚轻按一下，准备擀饺子皮。
第13步：擀的时候，把擀面杖从边缘一点一点的往前推压，然后转面，继续推压，直到出来的'是一张圆饺子皮为止。
不要太厚，也不要太薄，摸起来要软软的。
擀出来后一定要及时包，要不然面硬了就不好了。
第14步：饺子皮中间放馅。
第15步：首先找到圆的直径的两边交点，捏到一起。
然后，找一个褶，往后弯一下，在捏按。
新学的话，得多祸害几个才能学会，熟手就无所谓啦。
不过无论包的好不好看，一定要记得，边缘捏紧，千万别漏就好了。
第16步：把锅里烧上水，水开后，下锅煮。
可以放一丢丢的盐，不糊锅。
第17步：煮好的饺子。
包饺子的做法步骤超详细2
如何制作美味的菠菜饺子
菠菜饺子，是一道口感鲜美、营养丰富的中式小吃，自古以来备受人们的喜爱。在家中就能轻松制作，不仅可以满足家人的胃口，还能让你享受成就感。
材料：饺子皮、菠菜、瘦肉末、大葱、姜、料酒、盐、酱油、芝麻油、胡椒粉，香油适量。制作材料如下：饺子皮600克；菠菜200克；瘦肉末150克；大葱2根；姜一小块；料酒30毫升；盐、酱油、芝麻油、胡椒粉、香油各适量。
步骤：
1、准备材料。将菠菜洗净，剁成碎末，瘦肉末用盐、酱油、料酒拌匀，放置约20分钟放味，剁成碎末备用。大葱、姜切成小末，备用。
2、汆烫菠菜。准备一个锅烧开水，加入少量盐，把菠菜烫软，捞起沥干水分，放入大碗中。
3、搅拌制作馅料。将瘦肉末、大葱末、姜末、料酒、盐、酱油、芝麻油，胡椒粉、香油等调料放入碗中，搅拌均匀。
4、制作馅料。在装有菠菜的大碗中加入肉馅，搅拌均匀。
5、包饺子。菜馅和皮的比例一般为2:3，取一张饺子皮在中间放入适量馅料，然后折叠成半圆形，两端捏紧，逐个包好。
6、煮饺子。将一锅水烧开，放入适量盐，将饺子放入水中，煮4~5分钟即可。
7、焯水沥干水分。将煮好的饺子捞起，放入一碗中，倒入适量香油和酱油，搅拌均匀，让饺子充分吸收调料。
菠菜饺子的制作方法就是如此简单，只需要一些心思和耐心，就能制作出美味可口的饺子。小小的饺子既是一顿美食，也代表了家人的心意，一同分享在一起，定会倍感温馨。将手艺越做越好，做完的'饺子不仅能满足你的味蕾，更有一种成就感。
包饺子的做法步骤超详细3
面粉倒入碗内，加水搅拌，和成面团。将面团搓成长条，切成小块，再将小块擀成薄圆形皮子。将饺子馅放入饺子皮内，根据需要捏成自己想要的形状，这样饺子就包好了。
包饺子的.方法
准备食材：面粉、饺子馅
1、面粉倒入碗内，加水搅拌，和成面团
2、将面团搓成长条，切成小块，再将小块擀成薄圆形皮子
3、将饺子馅放入饺子皮内，根据需要捏成想要的形状，饺子就包好了。
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