如何选择宝宝粽子
较大的宝宝如要进食粽子可选择:口味清淡、不油腻的粽子。
如果自制粽子:可用天然植物油替代猪油,栗子取代胆固醇较高的咸蛋黄,搭配香菇、莲子、薏米等富含膳食纤维热量低的配料,不仅口感清爽、营养丰富,也能降低对肠胃的负担。
食用粽子注意事项
放冷的粽子口感较硬,需加热进食。
请在家长的陪同下进食,以防发生意外能及时处理。
进食粽子不能贪嘴,特别是第一次尝试应控制少量。
吃粽子时可以搭配蔬菜水果,可增加膳食纤维,减少肠胃负担。
睡前不要吃粽子,因为未消化的粽子还停留在胃中,饱腹感可能会影响宝宝睡眠。
粽子的食用安全贴士
香港食物安全中心建议:
选购时:
向可靠的零售店购买,切勿光顾无牌小贩。
选购用粽叶包裹妥当的粽子。
处理时:
进食前,应将粽子彻底加热最少15分钟,而粽子的中心温度要达到摄氏75度或以上。
进食时:
粽子购买后应尽快进食,避免长时间储存。
应将粽子放在冰箱储存,并保持温度在摄氏4度或以下。
弃掉吃剩而摆放在室温下超过2小时的粽子。
保持均衡饮食,避免在节日进食太多粽子,在进食时亦应减少使用调味料。粽子一般含较高热量及较少膳食纤维,宜每天进食最少2份水果及3份蔬菜。
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