首先,粽子的中药成分是糯米,从糯米本身看的话,它是一种温和的滋补品,不仅富含维生素B,而且还能够补益中气,但是它黏度高,不容易消化,特别是对于早期的孕妇来说,肠胃功能本身就比较弱,如果吃多了粽子容易导致积食,引起腹痛,腹胀等胃部不适,对于聪明妈妈来说,为了满足一时口腹之欲,而让自己不适实在不是明智的选择。
当然,贪吃不可,适量食用还是可以的,为了吃的更加健康有爱,可以从粽子的原料上动动脑筋,比如将粽子馅改成五谷杂粮,例如红豆,红薯等对于孕妇有益的食物,而且粽子的个头选择小一些的,如此也可以控制食用量。
南方人普遍嗜甜,但是营养专家建议,怀孕的女性最好还是不要蘸糖吃粽子,尤其是有妊娠高血压,糖尿病症状的孕妇,糖分摄取太多不仅造成热量过剩,对于肾脏也有着不小的负担。
粽子容易让人有饱腹感,故而在食用的时候最好可以跟帮助消化的食物一起搭配吃,比如膳食纤维较多的蔬菜等,如果担心粽子不好消化,准妈咪可以喝一杯酸奶(孕妇喝酸奶的好处)。
粽子再好吃也不能够当早饭吃(孕妇早餐如何搭配),食物消化大致需要六个小时,粽子如果早上食用,会影响一天的肠胃消化功能,导致孕妈咪后续进食不香,摄取不到充足的营养。
超市中购买的冷冻粽子建议要选择那些生产日期跟购买时间相近,并且保质期不长的粽子,减少防腐剂的添加,另外肉粽孕妈咪要少吃,避免吃到变质的肉粽。