罗宋汤怎么做好吃

时间:2023-11-30 06:55:25 饮食 我要投稿

  说到罗宋汤很多人都不会感到陌生,因为罗宋汤是一道非常知名的美味菜肴,许多人都是非常喜欢吃罗宋汤的,其中有不少人还会自己尝试着做罗宋汤吃,然而有些人想做罗宋汤却并不知道罗宋汤的做法,那么罗宋汤怎么做好吃?罗宋汤的做法是怎样的?怎么样做罗宋汤才好吃?

  1、食材准备

  做罗松汤需要准备以下食材,包括有牛肉、洋葱、土豆、番茄、圆白菜、胡萝卜、番茄沙司、面粉、黄油、食盐、植物油、黑胡椒。

  2、方法步骤

  (1)首先将牛肉切成小块,并加入适量的水煮沸,之后换成清水煮炖2小时左右,直至牛肉变熟软;

  (2)把洋葱、土豆等食材洗净之后切成同等大小的丁,番茄切之前最好去皮;

  (3)在锅内倒入适量的植物油以及黄油,然后放入洋葱煸炒出香味,等到洋葱炒香之后放入土豆、胡萝卜、圆白菜以及番茄继续翻炒;

  (4)接着将牛肉连带着汤汁一起倒入锅中,继续炖煮,直到土豆和胡萝卜变软;

  (5)再另起一锅,等到锅中水分烧干之后直接放入面粉,用小火将其炒至微黄,之后倒入牛肉锅中搅拌均匀继续煮半小时;

  (6)最后根据自己的口味放入适量的番茄沙司、黑胡椒和食盐调味即可。

  3、烹饪技巧

  一、用黄油炒洋葱的时候煸炒的时间尽量长一点,这样味道会更加香浓。

  二、炒面粉也就是炒油面时火不要开太大,以免把油面炒糊了。而炒油面的目的在于增加汤的浓稠度。

  三、这道罗宋汤搭配米饭食用是偷饭贼,而搭配面包也是非常不错的哦。

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