1、夏季如何做冰棒
一、双色柠檬棒冰
这款棒冰做起来比较费时，因为要先等橙汁冻结成冰后再加入粉红柠檬水进行冷冻。
用料：棒冰模具、棒冰木棍、橙味饮料、粉色柠檬水。
做法：
1、橙汁饮料倒入纸杯或你的棒冰模具的底部。
2、放在冰箱里冻30分钟，直到底层开始冻结，但没完全冻住。
3、从冰箱里拿出模具，插入木棒。
4、回到冰箱冻结，直到底层结成固体。
5、添加一层粉红柠檬水。再放在冰箱里30分钟，直到这层也开始冻结。
6、加入一些橙汁饮料，和柠檬冰霜混合在一起。放回到冰箱冻结，直到固体。
7、添加最后一层粉色的柠檬水冻结。
二、西瓜椰子肉冰棒
用料：2杯碎西瓜或1杯浓西瓜、1/2杯椰丝、新鲜的薄荷。
做法：
1、西瓜切片加入搅拌器，打成顺滑的果泥，加入椰丝和混合一段时间。
2、把混合物倒进你的冰棒模具，插入木棍，送入冰箱冷冻，至少需要4小时甚至更长，直至完全硬化。
三、蓝莓石榴棒冰
材料：vodka、白橙皮酒、酸橙汁、蓝莓、苏打水、石榴汁、梨汁。
做法：
1、把vodka、白橙皮酒、酸橙汁放入调酒器中摇10秒钟，放一边备用。
2、把蓝莓和苏打水放到一个杯里搅拌均匀，把1/3第一步做的倒入杯中搅拌，然后倒入棒冰容器中冷冻一小时直至蓝莓这一层凝固。
3、把石榴汁跟1/3第一步做的一起搅拌均匀，然后倒入棒冰容器中冷冻一小时直至石榴这一层凝固。
4、把梨汁跟剩下的1/3第一步做的一起搅拌均匀，然后倒入棒冰容器中冷冻至完全凝固。
四、香草香蕉调酒棒冰
用料：18盎司香草酸奶、香蕉1只、3盎司伏特加酒、3盎司卡鲁哇咖啡酒Kahlua、3盎司奶油、3汤匙磨碎的巧克力。
作法：
1、把所有材料放果汁机搅拌约12分钟，冻结约1小时。
2、直到凝固可以使棒冰棍直立时，插入棒冰棍，再完成冻结冰棍。
五、威士忌桃子冰棒
用料：1杯桃子碎、杯波旁酒、半杯糖浆、2杯原味酸奶。
做法：
1、将桃子去皮、切片、捣碎；把捣碎的桃子和威士忌加入碗中搅拌，慢慢地加入简易糖浆后再加入酸奶搅拌。
2、用剪刀在一次性纸杯顶部划痕方面拿出来，将上述搅拌物倒入纸杯中，放进冰箱大概两个小时或开始凝固后放入棒冰，继续冻5、6个小时让他们完全凝固，最后撕开纸杯。
六、葡萄冰棒
用料：2杯纯白色葡萄汁、2杯去籽葡萄（切片）。
做法：
1、葡萄切成两半或你喜欢的水果切片，放入冰棒模具。
2、倒入葡萄汁，放入冰箱冻一夜。
3、把模具在温水里，拔出冰棍即可。
七、奶曲奇冰棒
用料：一盒奥利奥饼干、1品脱软化的香草冰淇淋、一杯奥利奥饼干屑。
做法：
1、将1汤匙软化的香草冰淇淋填入冰棒模具。
2、在每个模具里放一块奥利奥饼干。
3、填入冰淇淋，再放入另一块奥利奥饼干，再填入冰淇淋直到整个模具被填满。
4、插入冰棒棍子，冻结直到固体（约4小时左右）。
5、仔细地把每一个冰棒从模具拔出来，在奥利奥饼干屑滚几下。单独封装在羊皮纸，在冰箱中保存即可。
八、蜂蜜椰子雪糕
用料：15盎司（443毫升）椰奶、3大汤匙蜂蜜、2汤匙的椰丝。
做法：
1、在一个碗里，将椰奶、蜂蜜和椰丝混合。
2、倒入冰棒模具，放入冰箱冷冻即可。
2、吃冰淇淋的禁忌
1、一次不可以吃太多
一次进食过多，也会出现不良反应。小儿易引起腹痛，中老年人易引起心绞痛，一般人易引起胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症，并且有可能损坏牙齿。
2、不可以吃太快
如进食过快，则易刺激内脏血管收缩，并使局部出现贫血状态，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生，有的人则会因三叉神经突然受到不良刺激而发生头痛。因此，平时有胃肠疾病、胆囊炎不可进食过快，以免刺激内脏血管，造成局部贫血，胃肠道的消化功能和杀菌能力减弱，导致胃肠炎，胆囊炎甚至肝炎的发生。
3、已融化冰淇林不可重放回冰箱
已经融化的冰激凌切勿放冰箱冷冻后食用，重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成分。
4、不要在饭前饭后吃
饭前饭后吃影响食欲，由于冰激凌温度低，会造成胃肠道血管收缩，从而影响其消化吸收能力，影响各类营养素的吸收。如果要吃，建议放在两餐之间。
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