涝汁凉拌金针菇
配料：
金针菇 200克、黄瓜 50克、蒜 10克、辣椒(红，尖，干) 5克、涝汁 6勺、糖 1勺、蚝油 1勺、一品鲜酱油 1勺
烹饪过程：
1.新鲜的金针菇洗净沥干水分摘成小朵备用
2.锅中烧开水放入金针菇焯水时刻不要过久轻轻变色即可
3.焯水后的金针菇当即放入冷水中过凉后沥干水份备用
4.黄瓜洗净用用具片成薄片
5.蒜和红辣椒切成粒状
6.黄瓜片将金针菇卷起来撒上碎粒
7.放入涝汁、糖、蚝油、一品鲜酱油增加少量清水拌匀
8.将调好的料汁均匀的淋在金针菇上
9.撒上红辣椒
10.调配玉米面蒸包、生果、鲜奶就更佳完美
11.金针菇养分价值非常丰富凉拌吃别有一番滋味
12.甘旨便是要和小伙伴们一同共享
烹饪小贴士：
1、养分和成效：金针菇含有18 种氨基酸，其间包含人体本身不能组成的 8 种有必要氨基酸，不含脂肪和胆固醇，能增强人体的抵抗力。此外，金针菇中赖氨酸的含量极高，能促进儿童的智力发育、增强记忆力。
2、做法：新鲜的金针菇洗净沥干水分摘成小朵备用；锅中烧开水放入金针菇焯水时刻不要过久轻轻变色即可；焯水后的金针菇当即放入冷水中过凉后沥干水份备用；黄瓜洗净用用具片成薄片；蒜和红辣椒切成粒状；黄瓜片将金针菇卷起来撒上碎粒；放入涝汁、糖、蚝油、一品鲜酱油增加少量清水拌匀；将调好的料汁均匀地淋在金针菇上；撒上红辣椒即可。
我们喜欢吃金针菇吗？