孕期营养汤食谱

时间:2023-11-24 17:37:01 饮食 我要投稿

  营养牛骨汤

  材料:牛骨1000克,红萝卜500克,番茄、椰菜各200克,洋葱1个,黑胡椒5粒,盐适量。

  做法:1。牛骨斩大件(请牛肉档代劳),洗净,放入开水中煮5分钟,取出冲净。 2。红萝卜去皮切大件,番茄一切开4件,椰菜切大块,洋葱去衣切块。 3。烧热锅,下油1汤匙,慢火炒香洋葱,注入适量水煮开,加入各种材料煮3小时,下盐调味即成。

  说明:牛骨含有丰富钙质,对孕妇及胎儿都有益,怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候,特别需要钙质,因此应常饮用牛骨汤。

  冬瓜排骨汤

  材料:排骨1斤中,冬瓜1斤。

  做法:1。将所有材料洗净,冬瓜带皮切大块备用。 2。将排骨放入水中滚开后氽一下后,取出洗净血水备用;3。锅内注入适量水,将所有材料放入,以大火煲20分钟后,以小火再煲约2小时左右即可调味食用。说明:冬瓜有减热利尿去湿的作用,这道汤对清热、利尿、消水肿的效果明显,所以对孕后期的孕妈妈腿部水肿、便秘效果非常好的哦。山药鸽子汤

  材料:鸽子一只、山药一节、黑木耳一朵、鹌鹑蛋5个、红枣10个、枸杞子20个

  做法:1。先把处理好的鸽子,然后放到滚水中过一下去掉其血水捞出来。 2。把山药去皮,把黑木耳泡发后洗干净,还要把鹌鹑蛋煮一下,去壳。 3。将鸽子肉,山药,黑木耳,鹌鹑蛋等放进去然后用小火炖两个小时就可以了。

  说明:民间素有一鸽顶九鸡的说法,事实上对于准妈妈而言鸽子不仅可益气补血,预防妊娠期营养不良,同时还有促进胎儿发育的作用。黄芪鲈鱼汤

  材料:鲈鱼1条、黄芪6钱、红枣8粒、老姜2片。

  做法:1。先将所有材料洗净,红枣去核,准备一块老姜切两片备用;2。热油锅,先爆香姜片,再放入鲈鱼煎至两面皆呈淡金黄色;3。在锅中注入八分满的水,待水滚后放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转小火煮约两个小时就完成。

  说明:这汤不但具有食疗效果,而且口感不错,可以治水肿,胎动不安,又能补气、补血。DHA(饱和脂肪酸二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸乙酯)能够帮助胎儿脑部发育。

  银鱼绿叶杜仲排骨汤

  材料:杜仲15克,调味料、味精、盐半茶匙、生粉、水适量;苋菜250克,银鱼100克,猪肉丝25克,高汤1000毫升。

  做法:1。先将苋菜拣好后洗净,切小段备用。 2。将排骨放入水中滚开后氽一下后,取出洗净血水备用;3。再将锅内加高汤烧开后,放入杜仲、苋菜、银鱼、猪肉丝一起以大火煲20分钟后,以小火再煲约2小时左右即可调味,并用生粉水勾薄芡就可以了。

  说明:如果孕妇妊娠时脚易抽筋,可以煲银鱼绿叶杜仲排骨汤。此汤含有丰富的钙质,杜仲可补肝肾,而银鱼、杜仲和苋菜都可强筋骨。竹笋香菇汤

  材料:香菇25克,竹笋15克,金针110克,清汤300克。

  做法:1、香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝。 2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇、金针煮5分钟。放精盐,味精即可。

  说明:这款汤采用全素的原料做成,口味极鲜美,而且营养丰富哦,做法也简单,大家试试哦。

  营养汤有很多,但是要适合自己的才是最好的。孕妈妈们要根据自己的体质,去熬一些增加自己营养的汤,这样就会有好的效果。

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