营养胎教，讲究孕妇饮食调理，既照顾孕妇的口味，又注意食物营养，以保证孕妇和胎儿的物质需要。具体来说，是根据妊娠早、中、晚三期胎儿发育的特点，合理指导孕妇获取食品中的7种营养素（即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、纤维素)以食补、食疗的方法来防止孕期特有的疾病。
孕一月血液循环开始，甲状腺组织、肾脏、眼睛、耳朵形成，四肢开始发展，脑部、脊髓、口腔、消化道形成，宜在均衡营养，均衡饮食的基础上补充钙、铁、铜、维生素A，主要包含在红绿色蔬菜、鱼、蛋、动物肝脏、内脏、鱼肝油中。
孕二月脑神经出现，肌神经、基本骨架形成，宜增加脂肪、蛋白质、钙、维生素D、奶、鱼、蛋的摄入；肌肉、口鼻腔发育，气管、支气管出现，需要补充镁、钙、磷、铜、维生素A和维生素D，主要包含在蛋、奶、乳酪、鱼、黄绿色蔬菜、鱼肝油中；胃发育完成，视神经形成，性器官分化出来，宜补充维生素B1和B2、维生素A，胚芽米、麦芽、米糠、酵母、牛奶、动物内脏、蛋黄、胡萝卜、豆中含量丰富；胎儿指头形成，唇部、耳朵形成，补充蛋白质、钙、铁、维生素A，宜增加饮食中的奶、蛋、肉、鱼、豆、黄绿色蔬菜。
孕三月膀胱形成，手指甲、脚趾甲形成，宜补充维生素A、蛋白质、钙，增加动物肝脏、蛋、奶、乳酪、鱼、黄绿色蔬菜、红绿色蔬菜的摄入。肺部出现雏形，甲状腺分泌荷尔蒙，补充维生素A，宜增加饮食物中的动物肝、蛋、奶、乳酪、黄绿色蔬菜。
孕四月至五月已有呼吸运动，宜补充钙、氟、蛋白质、硫，增加蛋、奶、海产品、豆、鱼、红绿色蔬菜、骨制食品的摄入。
孕六月眼睛发育完成，宜补充蛋白质、维生素A，增加饮食中的动物肝、蛋类、牛奶、乳酪、黄绿色蔬菜和鱼。
孕七月至八月神经系统逐渐发育，需要补充钙、钾、钠、氯、维生素D、烟碱酸，增加蛋、肉、鱼、奶、绿叶蔬菜、糙米的摄入。
孕九月皮脂腺活动旺盛，宜补充蛋白质、脂肪、糖，增加食物中的蛋、肉、鱼、奶、马铃薯、米饭、面条、玉米比例。
孕十月发育需要补充铁，增加摄入动物肝、蛋黄、牛奶、内脏、绿叶蔬菜、豆类等。
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