1、蛋白质
很多人都知道蛋白质对人体的重要性，它对物质结构、功能和大脑发育起着很重要的作用。在孕期，可以从肉类、鸡蛋等食物中获取蛋白质。
2、脂肪
脂肪是构成脑组织极为重要的营养物质，在大脑活动中起着不可替代的作用。但是要注意的是，脂肪不易过多摄入，以防体重增长过快，造成其他疾病的发生。
3、维生素
在维生素中，最能帮助脑部发育的药数维生素C与维生素B族，维生素C在胎儿脑发育起了提高敏锐能力的作用；而维生素B族主要包括：B1、B2 、B6 、烟酸、B12等物质，主要的功能则是通过帮助蛋白质的代谢而促进脑部活动。
4、钙
钙除了保护骨骼外，也具有使脑细胞避免受到有害刺激的作用，也能对在大脑产生异常兴奋时起到抑制作用。
5、糖
大脑的活动需要消耗能量，而糖能刺激胰岛素分泌增加，使血液中的色氨酸含量提高，经过一系列活动增强大脑神经元的活动，提高智力。与脂肪同样地，糖类也不宜吃得过多，以免造成妊娠糖尿病。
6、碘
在众多的营养素中，碘可能不会太引起孕妇的注意。其实碘是人体生成甲状腺素的主要原料，也是胎儿神经系统发育的必要原料。因此，要促进胎儿的发育，也要注意碘的摄取。
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