产妇分娩后首先要保持充足的休息时间,饮食上要多进补一些补气血、补肾的食物,这才能尽早恢复身体,这样也能更好的为宝宝提供优质的母乳,确保宝宝正常地生长发育。下面是产后营养食谱介绍,来看看吧!
清炖鸽子汤
材料:鸽子1只,猪脊肉400克。
调料:盐适量,姜适量,淀粉适量,黄酒适量,鸡精少许,小葱1小把,蛋清1个,水适量。
做法:
1、鸽子宰杀焯水待用。
2、冲好凉水的鸽子加入葱结和姜片放入碗中,把盐和鸡精调好的纯净水倒入鸽子碗里面。
3、蒸锅加满水,隔水蒸一个半小时。
4、将猪脊剁成肉泥,然后用黄酒、盐、鸡精、蛋清、干淀粉调味待用。
5、鸽子汤蒸了一个半小时以后,把肉泥拍打成型盖在鸽子上面,加盖蒸一个小时,挑去葱姜即可。
蜂蜜紫甘蓝汁
材料:蜂蜜适量,紫甘蓝500g
做法:
1、选择放心的蔬菜,然后将叶子打开,在清水中加一小勺盐,浸泡10分钟,或者可以用淘米水浸泡,将紫甘蓝撕成碎片。
2、将撕成碎片的紫甘蓝投入搅拌机中,加入1:1的冷水,打成紫甘蓝汁。
3、过滤掉紫甘蓝叶渣。
4、再加入一大勺的蜂蜜,看自己的喜好来定量的多少。
肉丁烧鲜贝
材料:猪里脊肉200 克,鲜贝200 克,冬笋、香菇适量,鸡蛋清1 个。
调料:食用油、酱油、淀粉、料酒、食盐、葱、姜、老汤、味精各适量。
做法:
1、 里脊肉洗干净,切成1 厘米左右见方的肉丁;再将鸡蛋清、淀粉加少许水调成糊状,把肉丁放入搅拌均匀。
2、 将鲜贝切开,放在开水锅中烫一下,捞出控干水分。
3、 笋、香菇都切成1 厘米左右见方的丁,葱姜切成丝待用。
4、 锅放在火上,放入食用油烧热,把拌好的肉丁放入,到八成熟时捞出,控油。
5、 锅内的油倒出,留少许油,放入葱姜炝锅,再放入冬笋、香菇、鲜贝,翻炒几遍,再放入盐、料酒、老汤,开锅后加入肉丁,翻炒几遍,放入味精,调匀后出锅。
木瓜鸡柳
材料:鸡脯200克,木瓜1/2只。
配料:生姜3片,米酒1大匙,芝麻香油2小匙,生抽1汤匙,白糖少许,黑胡椒粉适量,盐少许。
做法:
1、木瓜对半切,去籽刨皮,切成条状。
2、鸡脯清洗干净,切成条状,加入芝麻油、生抽、白糖和胡椒粉拌匀,冷藏半小时以上,热油锅放入姜丝爆香,下鸡肉煸炒,淋米酒炒至变色,加少许盐调味。
3、加入木瓜炒匀。
4、等木瓜软熟,撒胡椒粉兜匀即可。
小编提示:
产后妈妈尽量少吃太咸或太酸的食物,这是由于盐在体内可以产生凝固水分或血液的作用,这对产妇的身体很不利。而酸类食物虽然有减肥的作用,但是对产后身体容易产生疲劳,多吃会导致肌肉无力及下垂松弛。若是新妈妈们想要尽快的恢复苗条富弹性的身段,就必须谨慎挑选食物和多做各种运动。
奶香南瓜
材料:南瓜500g,椰奶半杯,淡奶油半杯。
调料:盐适量,橄榄油少许,香蒜末少许,法香末少许。
做法:
1、南瓜去皮切丁。
2、加水没过,煮20分钟。
3、用搅拌机打碎。
4、加海盐黑胡椒少许,黄油或橄榄油,拌匀,小煮一开即可。
5、添加椰奶和淡奶油,同样是搅匀煮开即可,喝时添加少许香蒜末和法香末。
菠菜猪肝粥
材料:大米50克,菠菜2棵,猪肝50克。
调料:盐2克,姜3克,玉米淀粉1小勺,白酒3克。
做法:
1、首先将大米煲一锅白粥;然后把猪肝洗干净,用清水浸泡出血水,再用调料(3克姜丝、3克白酒、2克盐、1小勺玉米淀粉)腌制入味;菠菜洗净切碎,白粥煮沸。
2、下菠菜煮一会,最后将腌好的猪肝倒入粥里,再次煮沸即可。
木瓜猪肚汤
材料:木瓜1个,猪肚1个。
调料:陈皮1/4块,蜜枣2个,姜3片。
做法:
1、将猪肚用生粉及盐里外揉搓三遍,并用刀刮去肚内残留及黏液,洗净。
2、猪肚放入沸水中滚2-3分钟,把猪肚取出,用刀刮去猪肚上的苔,再用油搓洗干净,切片,再放沸水中焯出泡沫捞起备用。
3、木瓜去皮去核切厚块,陈皮用热水泡软用刀刮去白瓤,蜜枣去核。
4、砂煲里放适量清水和姜片、陈皮、蜜枣一同煮开,放猪肚煲45分钟后,下木瓜再煲45分钟。喝时可调入适量的盐。
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