1、蛋白质
蛋白质是构成脑细胞（以及其他细胞）的基本成分，胎儿脑细胞个数增长比较快的阶段是从孕30周至出生后1周岁。实际上，成年人脑细胞数量有四分之三是在胎儿时期就形成了的。可以说，胎儿期（还有出生后1年）是智力发育的基础。如果胎儿期蛋白质摄入不足，则胎儿脑细胞增殖数量不足，出生后及长大后也不能弥补。
饮食蛋白质比较好来源是奶类、蛋类、鱼类和肉类，孕中期和孕晚期，每天宜摄入奶类300克——500克、蛋类50克、畜禽肉类100克、鱼类和海鲜100克——150克。另外，每天应摄入40克大豆或与之相当的豆制品，如豆腐（200克）、豆腐干（80克）、腐竹（30克）等。
2、糖类
糖类是大脑活动能量的来源，具有刺激大脑活动能力的作用。
富含糖类的食物推荐：白糖、红糖、蜂蜜、甘蔗、萝卜、主食、红薯、大枣、甜菜及水果等。
3、DHA
DHA是一种不饱和脂肪酸，能促进大脑细胞特别是神经传导系统细胞的生长、发育，促进脑发育，提高记忆力，故有“脑黄金”之称。如果母体摄入DHA不足，对胎儿大脑及视网膜的形成和发育极为不利。
富含不饱和脂肪酸类的食物，如核桃仁等坚果类食品在母体内经肝脏处理能力生成DHA。此外，也可以多食用海鱼、海虾、鱼油等，这些食物中DHA含量较为丰富。准妈妈每日DHA的摄取量以300毫克为宜。
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