身为高龄产妇的对孕事相当慎重,24日她在微博晒出饮食菜单,“一大盘烫青菜、烫一盘肉、一点沾酱、煎深海鱼、一碗糙米饭、饭后一小碗量的水果”,虽然常被问“吃不腻吗?没什么味道”,不过认为,维持正常饮食,照顾自己也保护胎儿。
其实,孕期营养是保养的基础,孕中期随着胎儿的不断发育,所需营养成分多种多种,但是在主食方面,除了大米、白面外,还要食用一定数量的小米和玉米等粗粮。此外,还要摄入豆制品和瘦肉、鱼、蛋等富含蛋白质的食物。但是大部分孕妈也会像一样,长期吃这些食物感到腻,只是为了宝宝的健康不得不为之。那有没有营养有可否的美食呢?
【小米猪肚粥】
配方:小米50克,猪肚1只。
做法:猪肚洗净切小块,与小米同煮为粥即可。
特点:此粥富含蛋白质、维生素、矿物质,比较宜孕妇食用。
【香椿蛋炒饭】
配方:米饭150克,鸡蛋2个,瘦肉丝50克,嫩香椿25克,油、水淀粉适量。
做法:将瘦肉丝放入碗内,加盐、水淀粉、半个鸡蛋的蛋清,抓匀上浆;另一个鸡蛋磕入碗内,加剩余的蛋液和盐少许搅匀;香椿芽择洗干净,切丁稍腌制。炒锅上火,放油烧至四成热,放入肉丝划散,捞出。炒锅置火上,放油少许,下肉丝、蛋液和香椿,旺火翻炒均匀,倒入热米饭拌匀,盛入盘内即成。
特点:此饭富含蛋白质等各种孕期所需营养素,能供给胎儿和母体的生理需求。
【鲫鱼汤】
配方:鲫鱼1条,糯米酒100克,桂圆肉、淮山、枸杞子、红枣各少量。
做法:鲫鱼杀好洗净,切成3段。桂圆肉、淮山、枸杞子、红枣洗净,加沸水、糯米酒,入锅同煮,炖3~4个小时即可。
特点:此汤清淡味鲜,营养丰富。枸杞甘软,鱼肉鲜滑,补血活血,利水消肿。
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