营养师传授长胎不长肉的营养策略

时间:2023-11-20 14:09:16 饮食 我要投稿

  怀孕各阶段,补充营养需有侧重点

  “孕期不同阶段需要的营养也不同。”中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍,怀孕前三个月,由于孕妇食欲较差,饮食宜清淡。在恶心不严重时要尽量多吃些主食、水果和酸奶等。可以补充孕妇专用的营养素,但没必要吃任何补品;怀孕4-6月时开始增加食量,此时孕妇每天需要增加的蛋白质和能量分别是15克和200千卡,大约只相当于1个鸡蛋+半斤低脂牛奶(约14克蛋白质,200千卡);怀孕7-9个月的孕妇每天需要增加蛋白质20克,能量200千卡,蛋白质的量大约相当于1两瘦牛肉+半斤低脂牛奶+1两豆腐(约22克蛋白质,210千卡)。

  范志红介绍,有些孕妇在怀孕后期大量吃肉吃鱼、喝油汤,认为这样才能给宝宝“长肉”。其实这样做对母子双方健康实在没有丝毫帮助,只会一味令孕妇添肉。另外,孕期全程都要少吃高度加工食品、甜食、煎炸食品、膨化食品之类营养素含量低的食物。应该用有限的胃口装营养丰富的天然食品;海产食肉鱼含汞过高,每周食用最好不超过一次。蔬菜、水果、粗粮、豆类、牛奶、豆浆等食物有帮助重金属排除的作用,宜常吃。特别是孕期最后三个月容易便秘,要多吃些粗粮、薯类、蔬菜等高纤维的食物。

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