第一：看颜色，枸杞的主体颜色是红色，但是这种红色就像是红枣一样并不均匀，有的红色深一些，有的红色就会浅一些，甚至有的颜色略黑，或者是稍微有一点发黄，所以一眼看上去颜色深深浅浅的，这种才是正常的颜色，如果是经过了染色加工，颜色深浅就都一样，基本看不出区别。
大家买的时候，别只顾着颜色鲜艳好看，这个枸杞正常情况下颜色就是略有不均的。
第二：看形状枸杞的形状有点类似于枣核的形状，也就是中间比较鼓两边比较扁，这种算是规则形状，枸杞晒干后还能基本保持这种形状，说明枸杞生长期是足够的，成熟得也比较好才采摘的，这种品质也一般比较好。
大家购买的时候可以抓一把看看，如果是这样的枣核形状的比较多，那就可以买，如果只有少数这样，可能是品质差一些，可以买，但是别买贵了。
第三：看新旧，其实新枸杞和陈年枸杞看起来效果不会差别很远，但是闻闻味道会有一些区别，有的陈年枸杞储存方面没有做好，所以捧在手心里闻的时候就会感觉到有种类似于发霉的储存味道，但是新枸杞比较新鲜，晾晒好就出来售卖了，闻的话基本没有什么味道。
当然这个方法也不一定很准确，确实有的枸杞储存多年还没有味道，不过闻一闻还是有必要，不新鲜有异味的就不要购买了。
第四：漂浮，好的枸杞，如果晾晒得当，放在水中是会稳稳的漂浮的，短时间内不会下沉，大家买了枸杞也可以将其放在水杯里，看看是否有下沉的，如果偶有一两个也不碍事，下沉的太多的话，可能就是品质不太好了。
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