香菇鸡汤的营养价值
1、香菇鸡汤是一种大家特别喜欢的一种烫，这是一种很进补的烫类食物，香菇鸡汤有很好的健脾开胃调理的作用，对于一些贫血的人群也有很好的调理作用。
2、如果有便秘的人群，也是可以通过喝香菇鸡汤来调理的，对于一些身体特别虚的人群，也是一种特别不错的养身调理烫，常吃香菇鸡汤相信你不会有营养不良的现像了。
3、香菇鸡汤含有丰富的蛋白质，还含有十八种对人体有好处的氨基酸，香菇鸡汤还含有大理的谷氨酸以及各种糖类，香菇鸡汤的营养价值是牛肉的四倍。所以说香菇鸡汤中的香菇有着植物性食品的顶峰的美称。
4、香菇鸡汤是一种很容易消化的一种食物，有强身健体的作用，可以增强人体的体力，还含有不少对人体有好处的磷脂类物质，香菇鸡汤对于一些营养不良的人群，体力不好的，或者是月经不调体弱的人群都是特别不错的。
香菇牛肉粥的功效与作用
1：滋补身体
滋补强壮身体是香菇牛肉粥的重要功效，因为香菇牛肉粥中不但含有大量碳水化合物，还含有优质蛋白和多种氨基酸以及香菇多糖这些物质被人体吸收后能补中益气，缓解体虚，并能提高身体多器官功能，它能让人体变得更强壮更健康。
2：补脾健胃
补脾健为缓解人类脾胃虚寒，提高人类脾胃消化功能是香菇牛肉粥的重要功效，另外它还能用于人类病后身体恢复，能为人体补充丰富营养，可让人体尽快恢复健康，除了这些以外它还能补益气血也能强壮筋骨。
香菇牛肉粥的做法
1：香菇牛肉粥在做的时候要准备100克牛肉，提前把它切成细末加料酒，生抽蚝油腌制香菇提前泡发，切成小丁，再准备适量的大米，淘洗干净以后如果放入香菇丁，加入适量清水加热煮开。
2：放入准备好的牛肉末，再放入适量的姜末，继续用中小火熬煮熬煮到锅中的粥，软糯粘稠后，放适量胡椒粉和食用盐调味，最后撒上适量的香葱末就能出锅食用。
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