1、养肝名目
经常食用鲻鱼，有养肝护肝名目之功效。
2、清热去火
鲻鱼性凉，有下火去热的功效，经常食用能清肝热，使人清爽。
2、鲻鱼的烹饪技巧
清蒸鲻鱼：清蒸鲻鱼，口味清淡，营养丰富。
红烧鲻鱼：红烧鲻鱼，口味略重，但是能很好的出味，口感香酥。
3、鲻鱼的营养价值
鲻鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，味道鲜美，特别是冬至前的鲻鱼，鱼体最为丰满，腹背皆腴，特别肥美，常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴。
4、鲻鱼的功效
健脾养脾、养胃健胃、提高免疫力
5、鲻鱼的选购
鲻鱼外型与梭鱼相似，主要区别是鲻鱼肥短，梭鱼细长；鲻鱼眼圈大而内膜与中间带黑色，梭鱼眼圈小而眼晶液体呈红色。
6、鲻鱼的热量表
热量（大卡)119.00
脂肪（克)>4.80
蛋白质（克)>18.90
【鲻鱼有什么营养价值】相关文章：
樱桃有什么营养价值09-25
番茄有什么营养价值11-05
初乳有什么营养价值？11-01
大虾的营养价值有什么09-19
韭菜的营养价值有什么08-19
木瓜有什么营养价值08-21
豆腐有什么营养价值11-13
带鱼有什么营养价值03-18
燕窝有什么营养价值04-25